ウオガシダイサク

魚河岸大作

050-5263-4579

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

静岡駅構内で魚河岸さながらの鮮魚三昧!定食も地酒も豊富で、多目的に使える居酒屋

アスティ静岡東館にある【魚河岸大作】は、駅構内という便利な場所にありながら、漁港直送の鮮魚を刺身はもちろん、揚げ物や焼物、煮物など多彩な料理で楽しめるお店です。『本日の刺身特選盛』には旬魚が豪華に10点盛り付けられ一番人気、次いで『桜えびかきあげ』にも多くの注文が入ります。場所柄、駅を利用する出張客が常時訪れるので、昼だけでなく夜も定食を提供する一方、静岡の地酒の品揃えも豊富で、ゆっくりお酒とともに『静岡の珍味』などの手づくり料理を楽しむ地元の常連客も。2018年にリニューアルした店内にはカウンター席・テーブル席のほか個室もあり、接待や各種の宴会にも利用可能です。

魚河岸大作
これだけは食べてほしいベスト3

贅沢に旬の鮮魚が10点盛り!『本日の刺身特選盛』(1人前)

内容は入荷次第となりますが、写真の例は生しらす・かつお・いわし・甘えび・まぐろ・いか・太刀魚・平目など。すべて漁港直送で鮮度抜群です。1人前6点盛り(1500円)も選べます。

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贅沢に旬の鮮魚が10点盛り!『本日の刺身特選盛』(1人前)

地酒と合わせて楽しみたい『静岡の珍味 各種』

今では珍しくなった、昔ながらの郷土の味を【魚河岸大作】では手づくりで提供しています。写真は海つぼ・ながらみ・鰹のへそみそ煮・しらすたたみ干し・いるかのみそ煮とたれ焼き。

地酒と合わせて楽しみたい『静岡の珍味 各種』

桜えび好きなら必ず頼みたい『桜えびかきあげ』

見た目はボリュームたっぷりですが、衣が薄いのでサクっと軽やかです。桜えびの甘味と旨味が際立つよう、他の具はみつばとシイタケのみ。多くの人が注文する人気メニューです。

桜えび好きなら必ず頼みたい『桜えびかきあげ』

料理人 / 久保田 満夫 氏 (クボタ ミツオ)

専門ジャンル:和食全般

駿河湾の海の恵みを知り尽くし、後進に伝える料理人

1950年10月、静岡生まれ。屋台から始めた父が飲食店を営む家に生まれ、20歳のとき飲食の世界へ入り、上京。東京の日本橋・銀座・赤坂などで約7年修業を重ねた。帰郷して1981年、静岡駅アスティ内に【魚河岸大作】を開業し、人気店となる。同店は2018年秋リニューアルオープンし、地域の人にも観光客にも愛される店としてますます存在感を増している。

プロフィールを見る

久保田 満夫 氏

魚河岸大作の店舗情報

基本情報

店名 魚河岸大作
TEL

050-5263-4579

054-281-8700

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 静岡駅 徒歩1分
アクセス JR静岡駅・新幹線静岡駅改札口より徒歩1分 アスティ静岡東館内
住所 静岡県静岡市葵区黒金町4 アスティ静岡 東館 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休
年末年始休あり

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 全48席
個室(4名~12名で利用可能)
カウンター8席
テーブル席 
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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