ウブスナノサトトミモト

うぶすなの郷 TOMIMOTO

050-5263-6461

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<鍋コース>まほろば赤牛が堪能できる鍋コース(厳選サーロインアップグレード)

15,000円(税込)

「まほろば赤牛」は、赤身と脂身のバランスがよく、お肉の旨味がしっかりとしています。料理長こだわりの出汁と合わせた「すきしゃぶ」と「しゃぶしゃぶ」のどちらかお好みの食べ方でお楽しみくださいませ。

コース内容

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

鍋料理あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※価格はお一人様 消費税・サービス料込
※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
■キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前 100%
・2日前 70%
・3日前 50%
■予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%

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私がつくっています

間 康正 氏

料理人
間 康正 氏(ハザマ ヤスマサ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

地産地消をテーマに素材と向き合う、実績ある熟練料理人

1968年、大阪府生まれ。生家は宗右衛門町で料亭を営んでおり、自身も堺の和食店を皮切りに奈良や大阪の名店で修業を重ねた。26歳で大阪ミナミの料亭で料理長に就任。30歳のとき故郷に戻って【春帆四代目小鉢屋】を開業し、10余年にわたり切り盛り。この間大阪伝統料理の継承や後進の育成を評価され大阪府知事、大阪市長表彰を受けた。2011年より現在の会社に移籍し、2017年より【うぶすなの郷TOMIMOTO】料理長を務め今に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ(第一部) 11:00~12:30
【月・水~日・祝】
ランチ(第ニ部) 13:00~14:30
【水~日・祝】
ディナー 17:00~

定休日

火曜日

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