ディナー：15000円 ランチ：5000円 
彦根駅 徒歩8分 
不定休 四季折々の景色を愛でながら、臨場感高まる鉄板焼と対峙できる全12席の空間
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【近江牛鉄板焼 鳳凰】は、食材にもソースにも一切塩・胡椒をせず、素材本来の魅力を最大限に引き出した鉄板焼を堪能できるレストランです。メインは、地元の岡喜牧場より直接仕入れる日本三大和牛の一つ「近江牛」。ロース・ヒレなど極上の部位のみを厳選し、匠な技を駆使した至高の一皿が登場します。料理とのマリアージュを楽しめるワインや和酒なども多く揃い、さまざまなニーズにも柔軟に対応しています。シェフが腕を振るうカウンター席は全部で12席。大きな窓から美しく変わりゆく景色を眺めつつ、ゆっくりとした時間の流れや五感が喜ぶ非日常を満喫してみませんか。
近江牛鉄板焼 鳳凰
これだけは食べてほしいベスト３
調理完成までのプロセスも堪能できる『季節野菜のカルタファタ』
国内ではとても珍しい調理器具「カルタファタ」を使用した一皿。食材を見ることができる透明なフィルムの中で、旨みを逃がすことなく食材本来の味を引き出していきます。
ひと口で食べられるカットサイズにもこだわった『近江牛ロース』
シェフが培ってきた長年の経験を生かし、その人に合わせたサイズにカットしています。ソースは、近江牛を一番美味しい状態で味わえるよう、相性の良い山葵が配合されたオリジナル。
鉄板焼きの〆にかかすことができない『ガーリックライス』
肉同様に、こちらにも塩・胡椒は一切使わず、味わいだけでなく香りも一緒に楽しむ逸品。お腹が満たさせていても、香ばしいガーリックの香りが食欲をくすぐります。
写真
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美味を自宅でも味わえる売店
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極上の近江牛を使った、五感全てで味わう鉄板焼
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限定12席だけの至福のひとときを味わえる特別な空間
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絶景を眺めながら、近江牛を堪能できるレストラン
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絶景を眺めながら、近江牛を堪能できるレストラン
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ひと口で食べられるカットサイズにもこだわった『近江牛ロース』
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鉄板焼きの〆にかかすことができない『ガーリックライス』
このお店が紹介された記事
近江牛鉄板焼 鳳凰の店舗情報
基本情報
| 店名 | 近江牛鉄板焼 鳳凰 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6894 0749-21-2001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 彦根駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR各線「彦根駅」西口より徒歩8分、名神高速彦根ICより車で約10分です。 |
| 住所 | 滋賀県彦根市佐和町1-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ホテル隣、無料駐車場60台完備 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
・ご注文は前日19:00までにお電話にて承ります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hch.jp/restaurant/houou/ |
| 備考 | ご予約時、苦手な食材やアレルギーなどがある場合は事前にお知らせください。当日ではご対応致しかねますので何卒宜しくお願い致します。 |
