テンプラトオソバミワ

天麩羅とお蕎麦 三輪

050-5263-5176

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北新地での接待に。職人技で優しく揚げられた天麩羅と手打ち蕎麦、ソムリエ厳選ワイン

四季折々、旬の食材をふんだんに取り入れた料理とワインを堪能できる北新地の隠れ家【天麩羅とお蕎麦 三輪】。コース仕立てででき立ての天麩羅をゆったりと味わい、蕎麦で〆る「ありそうでなかった店」です。店主がシニアソムリエの資格を持っており、天麩羅と蕎麦に合わせて厳選したワインと日本酒が用意されているのが嬉しいところ。少し遅めの食事やお酒をメインに楽しみたい方には、20時以降限定のコースがおすすめです。店内はL字のカウンターのみで、4~5人のグループでも会話しやすくなっています。8~12人で貸切も可能。親睦を深めたい接待や夫婦の記念日、大切なゲストを招いての会食に最適です。

天麩羅とお蕎麦 三輪
これだけは食べてほしいベスト3

サクッとした薄衣で、軽い口当たり『熊本産赤茄子の天麩羅』

皮がシルキーで中はジューシーな熊本産赤茄子を使用。普通の茄子よりも2倍熱く、10倍美味しいそうです。口の中が火傷するほどの熱さなので要注意。天つゆにつけていただくのがおすすめです。

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サクッとした薄衣で、軽い口当たり『熊本産赤茄子の天麩羅』

つゆは関西風。つるっとした喉ごしの『蕎麦』

季節によって産地を変えた蕎麦粉でつくる二八蕎麦。5月頃は、茨城の常陸秋蕎麦だとか。都会の蕎麦らしく細い麺で、つるっとした喉ごしの良さが特徴です。つゆは関西風で、しっかりつけても美味しく食べられます。

つゆは関西風。つるっとした喉ごしの『蕎麦』

芳醇な香りと豊かな風味に魅了される『車海老の天麩羅』

水槽から引き上げたばかりの活け車海老に衣をつけて、熟練の職人技で優しく揚げてくれます。活け海老ならではの甘味を楽しめる逸品。改めて天麩羅の良さを実感できる、感動の美味しさです。

芳醇な香りと豊かな風味に魅了される『車海老の天麩羅』

ソムリエ / 上林 泰朗 氏 (カンバヤシ ヤスアキ)

専門ジャンル:サービス

豊富な経験と知識を活かし、ゲストに合うお酒を提案

1976年、大阪府生まれ。【ブルーノート大阪】からキャリアをスタート。フレンチレストランを経て、北新地の【うかむ瀬】を皮切りに、和食店を何軒か回る。北新地の【雅しゅとうとう】では、支配人を6年務め、2018年9月に独立。【天麩羅とお蕎麦 三輪】をオープンし、オーナーソムリエとなる。シニアソムリエの資格所持。いろいろな角度からお酒を見てきた知識と経験を活かし、ゲストに是非飲んでほしいと思うお酒をすすめている。

プロフィールを見る

上林 泰朗 氏

天麩羅とお蕎麦 三輪の店舗情報

基本情報

店名 天麩羅とお蕎麦 三輪
TEL

050-5263-5176

06-6343-0380

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
アクセス JR東西線「北新地」駅から徒歩5分です。
住所 大阪府大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~00:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://kitashinchi-miwa.com/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.05.14

各種イベント開催中!

蕎麦打ち体験の会やワイン会などのイベントを開催しています。最新情報はfacebookにてご確認ください。

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