カジシナジーレストラン

Kaji synergy restaurant

050-5870-0501

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料理メニュー

Kaji synergy restaurantでこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

梶原 大輔 氏

ソムリエ
梶原 大輔 氏(カジハラ ダイスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

バーテンダーから料理人へ。そのきっかけはイタリアでの出合い

1980年、佐賀県生まれ。もともとバーテンダーとして飲食業に携わっていた。バリスタの勉強のためイタリアに訪れたことがきっかけとなり料理人を志す。各地を巡るなかで料理をつくること自体への興味が芽生えたという。帰国後は料理人としてイタリア料理店に15年勤務、うち10年はシェフとして活躍。2010年からは自らもソムリエとして料理に相応しい一本を提案している。2018年【Kaji synergy restaurant】オープン、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【火~日】
ディナー 18:00~20:30 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 第3日曜日(定休日が変更する場合もございます)

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