スッポン鍋懐石(要予約)
11880円(税込)
こだわりポイント
鍋料理あり | 個室あり |
---|---|
座敷あり | 貸切可 |
カード利用可 |
備考
※要予約。
※利用可能時間 17:30~21:00
※表示価格は税抜価格です。
※土日・祝・お盆・正月はサービス料5%を頂戴いたします。
11880円(税込)
鍋料理あり | 個室あり |
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座敷あり | 貸切可 |
カード利用可 |
※要予約。
※利用可能時間 17:30~21:00
※表示価格は税抜価格です。
※土日・祝・お盆・正月はサービス料5%を頂戴いたします。
料理人
松本 正則 氏(マツモト マサノリ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
ホテルマンから料理人へ。温かい空間と料理に気持ちを込める
1978年、岡山県生まれ。もともとはホテルマンとして支配人業に従事。そこで、おもてなしや料理にも触れる。2012年現在の会社に入社。17年と歴史ある店の親方に日本料理の修業を受ける。人一倍努力を重ね、料理の腕を磨く。そして、2014年【日本料理 雅】の料理長に就任。現在は系列店【肉懐石 紬】と【日本料理 雅】の総料理長を務める。心の込もった料理と空間でゲストに喜んでもらえるよう、温かな店を目指している。
日本料理 雅に行った4人の投稿から算出しています。