A5等級の鹿児島産黒毛和牛に舌鼓。一人焼き肉も楽しめるカジュアルな焼肉店

程よい弾力とリッチな味わいを楽しめる『黒毛和牛　上ハラミ』
上質な国産牛の「希少部位」で、味わいつくすコースでもてなし
自分だけのロースターで“一人焼き肉”を心行くまで堪能する
上質な黒毛和牛肉に心躍る。こだわりが詰まった『コース』
力強い“素材そのものの味”を堪能する『黒毛和牛　上サガリ』
A5ランクの黒毛和牛に舌鼓。徹底した品質管理で新鮮な肉を提供
隣同士で肩を並べて語り合えば、心の距離も縮まりそう
6名まで入れる個室も完備。周囲を気にせず食事を楽しむ

上質な国産牛肉を味わえる【黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）】。「トウガラシ」や「ウワミスジ」といった希少部位が楽しめるのも魅力の一つ。空気に触れて品質が落ちないよう、肉は真空パックで密閉するなど、徹底した品質管理を行っています。肉の出し方にもこだわり、ゲストのぺースに合わせて1種類ずつ提供することで、ゆったりとした時間をすごせるよう工夫しています。木とステンレスが融合したスタイリッシュな店内は、洗練された“大人の空間”で、接待などのビジネスシーンにもおすすめです。匂いが付きにくいロースターを使用しているので、少人数での女子会にもぴったり。限定8つのカウンター席では、一人焼き肉も楽しめます。

黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）
これだけは食べてほしいベスト３

力強い“素材そのものの味”を堪能する『黒毛和牛　上サガリ』

脂身が少なくヘルシーな「サガリ」。肉好きの方も、赤身のガツンとした力強い味わいにきっと満足できるハズです。焼くことで芳醇な香りをまとった肉と甘みのある自家製タレが絡み合い、口福を呼んでくれそうです。

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程よい弾力とリッチな味わいを楽しめる『黒毛和牛　上ハラミ』

「コースを食べてもう少し肉を食べたいと思ったら、ぜひこちらを食べてみてほしい。」と語る店主・出光氏。脂と赤身のバランスがよく、リッチな味わいながらあっさりとしていて、ついつい箸が進みそうな一品です。

上質な黒毛和牛肉に心躍る。こだわりが詰まった『コース』

予算に応じて選べるコースが3種類。希少部位を楽しめるのはもちろん、黒毛和牛の美味しさをじっくり堪能できます。濃厚な甘みと旨みがクセになりそう。コースのご飯はビビンバに変えるのがおすすめです。

店長 / 出光　良二氏（イデミツ　リョウジ）

専門ジャンル：焼肉

「美味しい焼肉を食べてほしい」の一心で、日々精進しつづける

1982年、福岡県生まれ。学生時代より人と関わることが好きで、自然と接客の道へ進む。次第に「食べて笑顔になれる美味しい料理を提供したい」と思うように。経営と店づくりについて勉強を重ねた後に、自身も焼肉が好きだったことから【黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）】をオープンし飲食業界に進出。少しでも多くの人に味わってもらたいとの思いから、リーズナブルに提供できるよう様々な工夫をこらし、日々試行錯誤を続けている。

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黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）の店舗情報

基本情報

店名	黒毛和牛焼肉　牛光（GYUMITSU）
TEL	050-5263-4562 092-283-5055 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	地下鉄空港線中洲川端駅徒歩2分
アクセス	地下鉄空港線　中洲川端駅より徒歩260メートル
住所	福岡県福岡市博多区店屋町5-8 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～00:00
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
席数形態	完全個室あり　デート向け座席あり
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実ワイン充実飲み放題ありランチメニューありカウンター席あり貸切応相談
ホームページ	https://www.gyumitsu.com/