プロフィール
- 私がオススメするお店
岩下 浩司 氏 イワシタ コウジ
友人からの「ありがとう、美味しかった」が料理人としての原点
1974年、福岡県生まれ。幼少の頃、友人に向けつくった料理。その一皿に美味しいと言われたことが嬉しく、料理人を志すきっかけとなった。高校卒業と同時に、料理店へと入り本格的な修業を開始する。その後は、市内有名ホテルの和食や割烹店などで研鑽を積み重ね腕を磨き、高級旅館やホテルの料理長を経験。2014年3月、アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ【日本料理「暦」】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
鮨・日本料理 暦/HILLTOP RESORT FUKUOKAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨・日本料理 暦/HILLTOP RESORT FUKUOKA |
|---|---|
| TEL |
092-771-2131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩13分 |
| アクセス | 福岡地下鉄七隈線「桜坂駅」から徒歩13分、南公園西展望台方面へ。坂を登った高台にあります。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 休館日・貸切日・臨時休業日※詳しくはお問合せください |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 53人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり・完全個室あり |
| 駐車場 |
あり
43台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ロビー階に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.tablecheck.com/shops/hilltopresort-koyomi/reserve |
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