ブランド牛「神戸牛」と豊富でこだわりの野菜を四季を通じて御賞味していただけるお店

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【KOBE STEAK Tsubasa　本店】は、国内だけでなく海外からも高く評価されている三大和牛「神戸牛」、いけすで管理され近海で水揚げされる鮑や伊勢海老といった選りすぐりの食材が持つポテンシャルを最大限に引き出した鉄板焼をいただける専門店です。店内はライブ感を満喫できるカウンターと神戸の景色を一望できるテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと大人のひと時を楽しめます。専任のシェフが腕を振るう完全なプライベート空間も完備され、優雅なひと時を過ごせることでしょう。

KOBE　STEAK　Tsubasa　本店
これだけは食べてほしいベスト３

注文ごとにいけすから水揚げする、新鮮な魚介

神戸近海でのものを中心に、和歌山～九州まで各地で獲れた活きの良い魚介を厳選。オーダーを受けてから捌いているので、新鮮な味わいを楽しめます。「活」ならではの鮮度の良さが魅力的です。

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目の前でとろけていく様子にうっとりする『ラクレットチーズ』

スイス産の「ラクレットチーズ」。とろ～っと溶けていく様子は、まさにフォトジェニックな光景。ワインとの相性も抜群で、ついついアルコールが進みそうです。濃厚な香りと味わいを堪能できる一品です。

「とろけるような食感」がたまらない神戸牛

噛みしめる度にあふれ出す肉汁や芳醇な香りが食欲を一層くすぐります。

料理人 / 大宅　隆司氏（おおや　たかし　）

専門ジャンル：鉄板焼

こだわり抜いた厳選食材を四季を通して御賞味いただきたい

1979年、調理師専門学校を卒業後は結婚式場で宴会料理などで腕を磨く。その後、新阪急ホテルロインや全日空ホテルシェラトンなどの有名ホテルでフレンチの修行を積み、【KOBE STAKE Tsubasa　本店料理長】に就任。開放感のあるフロアカウンターで、あらゆる素材を最高の状態に焼き上げる鮮やかな熟練技や温かいもてなしにも定評がある。

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前菜
アワビ
スープ

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KOBE　STEAK　Tsubasa　本店の店舗情報

基本情報

店名	KOBE　STEAK　Tsubasa　本店
TEL	050-5263-6384 078-381-8278 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	阪急神戸線神戸三宮駅徒歩5分 JR神戸線三ノ宮駅徒歩5分
アクセス	三宮駅より徒歩5分（「生田神社」より徒歩2分）
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズビル10F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) 【平日】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) 【土・日・祝】 11:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
席数形態	完全個室あり、会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室ありワイン充実英語メニューありお子様連れ可 10名席ありランチメニューありクーポンサービスあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり貸切応相談
ホームページ	http://kobesteak-tsubasa-honten.com/

ネット予約カレンダー

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