肉匠が選りすぐる一頭買いの飛騨牛。くつろぎの空間で大切な人たちと美味に舌鼓
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地元の人々のみならず遠方からも多くの人が足を運ぶ【飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原】。岐阜県が誇るブランド牛・飛騨牛を一頭丸ごとセリ落としているため、定番のものから希少部位まで全てを味わい尽くせる焼肉店です。さらに、しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉の3つの調理法を選択できるため、訪れるたび異なる味わい方で極上の飛騨牛を堪能できます。店内は、和モダンな雰囲気をベースに、掘りごたつや個室などを完備。さらに広々としたフロアは、40名までの宴会に適しています。ファミリーでも利用しやすい心地良さや、季節感を楽しめる庭園なども郊外店ならでは。普段使いから特別な日まで、シーンを問わず今宵も飛騨牛が美味しく彩ります。
料理人 / 橋口 武和 氏 (ハシグチ タケカズ)
専門ジャンル: 焼肉
モノづくりへの興味から生まれた、料理の世界への魅力
1974年、岐阜県生まれ。国際調理師専門学校卒業後、名古屋市内にある料亭に入る。本格的に和食の料理人としてのキャリアをスタートさせた。その後は、岐阜市内のダイニングバーへと活躍の場を移し、10年間に渡り勤務。さらに、イタリアンレストランで2年修業を積んだ後、2008年に【馬喰一代】に入社した。現在は、【飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原】の料理長を務める。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原の店舗情報
基本情報
店名 | 飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原 |
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TEL |
050-5263-3461 058-372-0896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高山本線 那加駅 名鉄各務原線 市民公園前駅 |
アクセス | JR高山本線「那加駅」・名鉄各務原線「市民公園前駅」から車で10分です。 |
住所 | 岐阜県各務原市蘇原宮代町3-36-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
専用34台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |