ヒダギュウイットウヤバクロイチダイカカミガハラ

飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原

050-5263-3461

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

店主の卓越した目利きで、最上級の飛騨牛をセリで一頭買い

贅沢な飛騨牛の全ての部位を味わえるようにと、一頭買いにこだわり市場でセリ落としています。入手が難しい「シャトーブリアン」や「カイノミ」など希少もずらり。口の中に入れれば上質さに驚くことでしょう。

宴会におすすめ

小グループから大人数の集まりに利用できる広々とした空間

ワンフロア全てを利用した場合には、最大で40名まで入ることができる広々とした客席が完備されています。手頃な価格からプレミアムなプランまで、幅広くメニューが揃っているのも魅力的。

ファミリーにおすすめ

家族みんなが笑顔になれる美味しさと居心地の良さが人気

【各務原店】には、子供連れファミリーも多く訪れています。肉の美味しさに加え、普段の家族のだんらんや七五三・入学・卒業などのハレの日、誕生日などのお祝いにも過ごしやすい心地良さも人気の秘訣。

個室がある

美味に舌鼓を打つ、水入らずのひと時を演出してくれる個室

最大12名まで利用できる個室のほか、5部屋が完備。接待などのビジネス利用、家族の集まり、ハレの日の食事など多岐に渡るプライベートシーンを、隣席を気にせずゆっくりと過ごせます。

デートにおすすめ

ラグジュアリーな空間で、飛騨牛に舌鼓を打つ至福のひと時

サプライズのスペシャルデザートプレートやカップルシートなど、二人の時間を美味しく過ごせる演出が二人の素敵な時間を彩ります。記念日のディナーに華を添えてくれる自慢のコースをぜひ味わってみて。

歓送迎会におすすめ

感謝の言葉と新たな門出、出会いを飛騨牛と共に

今まで感謝や労をねぎらい、新たな出会いに歓喜する「歓送迎会」。厳選された飛騨牛は、世代を超えて喜ばれる上質な食材。美味しさがもたらしてくれる心地良さ、そして穏やかな時間が流れていきます。

接待・会食におすすめ

客人への細やかなおもてなしを反映できる3種類のスタイル

岐阜県が誇る飛騨牛は、特別な会食や接待などビジネスシーンに最適。しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉から選択できるので、ニーズや好みに合わせた最良な味わい方で、おもてなしの席を設けることができます。

衛生対策と予防に取り組んでいる

新型コロナウイルスの感染予防対策について

お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで
お客様が安心してお食事できる環境を提供するために
以下の対応を実施しております。

このお店からのお知らせ

2019.02.11

歓送迎会のご予約受付中

さまざまな人たちとの出会いや別れが訪れる歓送迎会の季節。【馬喰一代】でのご宴会はいかがでしょうか。ご予約は随時承り中ですので、お気軽にお問合せください。

私がつくっています

橋口 武和 氏

料理人
橋口 武和 氏(ハシグチ タケカズ)

専門ジャンル: 焼肉

モノづくりへの興味から生まれた、料理の世界への魅力

1974年、岐阜県生まれ。国際調理師専門学校卒業後、名古屋市内にある料亭に入る。本格的に和食の料理人としてのキャリアをスタートさせた。その後は、岐阜市内のダイニングバーへと活躍の場を移し、10年間に渡り勤務。さらに、イタリアンレストランで2年修業を積んだ後、2008年に【馬喰一代】に入社した。現在は、【飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原】の料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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