ミョウダイマトヤカキリョウリイカダソウサンジョウ

名代的矢かき料理 いかだ荘山上

050-5263-4597

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

的矢牡蠣夏会席コース

6600円

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コース料理の一例『生牡蠣』

コース内容

<お品書き>
○牡蠣三種盛
○生牡蠣
○焼牡蠣
○牡蠣あぶり寿司
○牡蠣鍋仕立て
○牡蠣ソテー
○牡蠣蕎麦
○牡蠣フライ
○牡蠣ひつまぶし風
○漬物 
○デザート

※コースの内容は一部変更になる場合があります

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 座敷あり

ご予約条件

滞在可能時間:1時間30分

備考

※表示価格は税込です
※生牡蠣を食べられない方、体調不良の方には
 生牡蠣を加熱料理にて提供可能です。
※食事処またはレストランのテーブル席での食事となります(個室の指定はできません)
※要予約
※利用可能時間 11:00~12:30

私がつくっています

潮見 真範 氏

料理人
潮見 真範 氏(シオミ ナオノリ)

専門ジャンル: 和食全般

18歳から和食の道で修業を開始。全国各地で研鑽を積んだ和の職人

1978年、兵庫県相生市生まれ。「美味しいものが食べられる」という純粋な想いで18歳より、大阪のいけす割烹から料理人として歩みはじめる。その後もホテルを中心に全国各地で研鑽を積む。2013年より【伊勢 戸田家りょうあん】の料理長として3年間、懐石料理でもてなす。2017年【名代的矢かき料理 いかだ荘山上】の調理長に着任。牡蠣との縁が近い故郷との共通点と伊勢志摩の牡蠣の特徴を考えながら「真価の追求」を続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~13:00
ディナー 17:30~19:00

定休日

不定休 木曜日が休みになることが多いです

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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