ディナー：5500円 ランチ：1500円 
銀座一丁目駅 徒歩2分 
無休 伝統の土佐料理から高知の食材を活かした創作料理まで
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高知では酒宴のことを「おきゃく」とよびます。親族の祝い事、仲間同士の宴会、地域に伝わる人祭。昔から土佐人は「おきゃく」を開き、土佐の酒と土佐の料理を囲み、家族のように絆 を深めてきました。レストラン【TOSA DINING おきゃく】は、まさに東京の「おきゃく」。訪れた方が高知の酒と料理を堪能し、宴席が笑顔で溢れる空間をご提供いたします。厨房の指揮をとるのは、40年以上にわたり高知の料理を極めた山下裕司。高知の風土、食材、生産者を知り尽くした職人が、満を持して東京で腕を振るいます。
TOSA DINING おきゃく
これだけは食べてほしいベスト３
藁焼きカツオの塩たたき
ウツボの薄造り
カツオの酒盗ピザ
料理人 / 山下 裕司 氏 （ヤマシタ ヒロシ）
専門ジャンル： 和食全般
和食一筋にその腕を磨き土佐の味を広める、和を極めた料理人
高知県室戸市出身。昭和62年に高知市上町「城西館」入社。館内の食事処「思季亭」の料理長として長年活躍した後、平成29年2月より高知県アンテナショップ【TOSA DINING おきゃく】の料理長を務める。
このお店が紹介された記事
TOSA DINING おきゃくの店舗情報
基本情報
| 店名 | TOSA DINING おきゃく |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3263 03-3538-4351 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分 JR各線 有楽町駅 徒歩4分 |
| アクセス | 有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩2分、JR「有楽町」駅から徒歩4分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-3-13 オーブプレミア2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 74人 ( 宴会・パーティー時 着席:74人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：2室（16名様） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://marugotokochi.com/shop/okyaku.html |
