ディナー：20000円 ランチ：15000円 
表参道駅 徒歩13分 
不定休 料理メニュー
4000 Chinese Restaurant －南青山－でこれだけは食べてほしいベスト３
『マンガリッツァ豚の回鍋肉』
「十勝ロイヤル マンガリッツァ豚」の皮付きバラ肉をつかった回鍋肉。皮のもちもちとした食感と、ふわっとまろやかな甘味、噛むとじんわり出てくる脂など、マンガリッツァ豚のおいしさをとことん味わえる一品。
『毛鹿鮫のフカヒレ』
大粒の牡蠣に、たっぷりのフカヒレがのった贅沢な一皿。塩味の毛湯（マオタン）ベースのスープがしみたフカヒレに、クリーミーな牡蠣の旨味がよくあう。上にのった漢源（カンゲン）という山椒が鮮烈なアクセント。
『車海老の肉団子』
刺身で食べられるほど新鮮な車海老を、締めてすぐ肉団子にしている。熱々ではなく半生に仕上げてあるので、割ると中に射込んだエシレバターがゆっくりと溶け出す。酸味のあるソースが、後味をさっぱりとまとめる。
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『マンガリッツァ豚の回鍋肉』
「十勝ロイヤル マンガリッツァ豚」の皮付きバラ肉をつかった回鍋肉。皮のもちもちとした食感と、ふわっとまろやかな甘味、噛むとじんわり出てくる脂など、マンガリッツァ豚のおいしさをとことん味わえる一品。
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『毛鹿鮫のフカヒレ』
大粒の牡蠣に、たっぷりのフカヒレがのった贅沢な一皿。塩味の毛湯（マオタン）ベースのスープがしみたフカヒレに、クリーミーな牡蠣の旨味がよくあう。上にのった漢源（カンゲン）という山椒が鮮烈なアクセント。
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『車海老の肉団子』
刺身で食べられるほど新鮮な車海老を、締めてすぐ肉団子にしている。熱々ではなく半生に仕上げてあるので、割ると中に射込んだエシレバターがゆっくりと溶け出す。酸味のあるソースが、後味をさっぱりとまとめる。
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『平貝』
華やかで春らしい『タイラ貝』。アオヤギ、竹の子、そら豆、スナップエンドウ、カリフローレ、さくらの塩漬けがのっている。フレッシュな香りと、ホンビノス貝をつかった合わせ出汁の優しい味わいが楽しめる。
4000 Chinese Restaurant －南青山－の店舗情報
基本情報
| 店名 | 4000 Chinese Restaurant －南青山－ |
|---|---|
| TEL |
03-6427-9594 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩13分 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩13分 |
| アクセス | 日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」徒歩14分／渋谷駅宮益坂口51番バス「南青山7丁目」下車徒歩3分 |
| 住所 | 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※毎月変動 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり／会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
