ルビージャックスステーキハウスアンドバー

RUBY JACK’S Steakhouse&Bar

050-5263-3635

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

厳選された国内外の上質なエイジングビーフステーキに思わず笑顔

正統派ステーキハウスの料理に舌鼓。厳選された上質な食材の美味しさを引き出す、しっかりとした技術でシンプルに調理した、エイジングビーフのステーキは格別の味わいです。素材の旨みに思わず笑みがこぼれます。

ワインにこだわっている

あらゆるシーンに寄り添うバリエーション豊かなドリンクがそろう

約1400本を貯蔵するセラーには、旧世界や新世界など、実に200種類以上もの有名銘柄やカルトレーベルのワインが眠っています。『RUBY’S White』などオリジナルレーベルもあり、ソムリエに委ねるのも楽しそうです。

オシャレな雰囲気

シンプルで洗練されたデザインながらも、温もりが感じられる空間

平日はデートや接待での会食に。週末はファミリーや友人同士での食事会に。シンプルで洗練された空間で、リラックスできます。マリオ・ベッリーニ作 カッシーナのCABチェアに身を委ね、上質なひと時を過ごせます。

テラス席がある

春には桜を愛でながら食事を楽しめる、心地良いテラス席も人気

春は桜、初夏には新緑など、春夏秋冬の季節を感じられるテラス席も人気。心地良い風を受けながら食事を楽しめます。愛犬とも一緒に過ごせるので、お散歩デートや“犬友”とのブランチなどにも最適です。

1人でも入りやすい

「1日頑張ったわたし」へのごほうびになりそうなバーカウンター

仕事を頑張った日は“私へのごほうび”にバータイムで一杯いかが。アラカルトとともに、お気に入りのグラスを傾けながら、ほっとリラックスタイムを過ごせます。2軒目、3軒目使いにもおすすめです。

デートにおすすめ

大切な人との絆を深めてくれる、2つの顔を持つ非日常空間

桜の名所として名高い、さくら坂からスペイン坂に面したテラスは休日デートにもってこい。夜は一転、ムーディーな空間で2人の特別な時間を楽しめます。記念日や誕生日にはコースでお祝いするのも良さそうです。

接待・会食におすすめ

ビジネスシーンでも頼りになる、居心地の良い個室を用意

バーカウンターやダイニングルームがあるフロアには、個室対応可能なテーブル席も用意。カジュアルな接待にも勝負接待にも対応できます。貸切もできるので、祝勝会や企業間のパーティーにも頼りになります。

世界の味を楽しめる

外国人シェフが監修した本場の味を、上質食材で贅沢に楽しめる

オーナーシェフのマシュー氏をはじめとした、熟練シェフによる本場の海外料理が絶品。「エイジングビーフ」の旨み、舌触りなど、素材本来の味わいを存分に引き上げた上質な料理の数々を堪能することができます。

秋の味覚

マロングラッセのアイスクリームサンド

人気のアイスクリームサンドが秋バージョンで登場。フランス産の栗で作った自家製マロングラッセを贅沢に用い濃厚なティラミスアイスとブレンド。秋限定のおいしさです!

料理・お店の雰囲気

心地良く過ごせるテラスのソファー席

 

カスタムメイドのミートロッカーで熟成

 

素材の旨みを引き出すプロの技に舌鼓

 

四季折々の景色や空気を感じられるテラス席

 

ハウススペシャリティ『マティーニ』

 

希少なウイスキーも各種用意

 

私がつくっています

Matthew Crabbe 氏

料理人
Matthew Crabbe 氏(マシュー クラブ)

専門ジャンル: フランス料理

世界の実績ある実力派レストランの料理長を歴任した料理の情熱家

1970年、オーストラリア生まれ。故郷シドニーの人気レストラン【TESUYA'S】のスーシェフに就任。素材本来の味を引き出す技の大切さを学び、独自のセンスを磨く。その後、イギリス・アメリカ・メキシコなど、世界のミシュラン星付き料理店などで才能を発揮。2001年、パークハイアット東京【ニューヨークグリル】料理長就任に伴い来日。2009年、表参道に【TWO ROOMS】を開業し独立。2014年【RUBY JACK’S Steakhouse&Bar】を開業。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
11:00~23:30
【日・祝】
11:00~22:00

定休日

無休 1月1日から1月5日は休業いたします

RUBY JACK’S Steakhouse&Barに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

六本木でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

六本木で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top