通常：1300円 
醍醐駅 徒歩10分 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
黒岩 功 氏 クロイワ イサオ
つくった料理を食べた周囲の人々が喜んでくれたことがうれしくて
1967年、鹿児島県生まれ。幼い頃に料理をつくった際、周囲の人々が喜んでくれたことがきっかけで料理人を志すようになる。スイス【モーベンピック ホテル チューリッヒ エアポート】の他、フランス・パリの3つ星レストラン【タイユヴァン】や【ラ・コートサンジャック】、2つ星の【ジラールベッソン】にて修業。帰国後は大阪や京都で経験を積み、現在はここ【フレンチカフェ ル・クロ スゥ ル スリジェ】をプロデュースしている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
濃厚な旨みが溢れ出す『とろける牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』
8時間かけてじっくり煮込んだ国産和牛の牛ホホ肉は、一口頬張ればまさに文字通りとろけるような柔らかさ。口の中いっぱいに肉汁やこだわりのソースの濃厚な旨みが溢れ出します。本場3つ星レストランの味に注目です。
こだわりの食材
素材の味と社会貢献の大切さを感じる『水耕栽培で育てた野菜』
こだわり抜いた食材の数々の中には、福祉事業所で障がい者の方々がつくった野菜も。季節に捉われず、安定して生産できる水耕栽培を用いて育てています。素材のおいしさと社会貢献を双方感じられる取り組みです。
おもてなしの流儀
くつろぎのひと時を演出する、スタッフの笑顔と明るい接客
居心地の良い空間を生み出しているのは、スタッフの笑顔と明るい接客。本格的なフレンチを味わえるお店ながら、固くなりすぎずゆったりと過ごすことができます。世界遺産の風情を感じながら、癒しのひと時を。
歴史と新しさ、和とフレンチが融合する他にはない価値観
世界文化遺産・醍醐寺の「生かされてこそ文化財」という理念との出会いによって生まれた、独特の世界観と価値観。和の風情とフレンチの美しさが融合した、他にはないメニューの数々を味わえます。
フレンチカフェ ル・クロ スゥ ル スリジェの店舗情報
基本情報
| 店名 | フレンチカフェ ル・クロ スゥ ル スリジェ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5093 075-571-1321 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 醍醐駅 徒歩10分 |
| アクセス | 醍醐寺霊宝館内 「醍醐寺前」バス停よりすぐ |
| 住所 | 京都府京都市伏見区醍醐東大路町22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 定休日：12月31日～1月3日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
