オステリアデルチャオ

Osteria del Ciao.

050-5263-2906

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

逸品食材&手打ちパスタの魅惑の皿が集い、イタリア全州のワインをグラスで楽しめる!

【Ciao.】の名前通り、本格イタリアンを肩肘はらずに楽しめるお店。シェフがソムリエでもあるので、料理とイタリアワインのペアリングが実に魅惑的。しかも全20州のワインを、グラスで味わえる嬉しいスタイルです。料理も「好きなものを好きなだけどうぞ」と、多彩なアラカルトが中心で、各皿とも驚きのクオリティ。名物の『グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ手打ちのタヤリン』は、ピエモンテの伝統パスタ、豚頬肉の塩漬け、天然飼育の鶏卵を使って仕上げる贅沢さ。A5等級佐賀牛、通年あるジビエ、大人の心を満たすドルチェなど、他の皿も楽しみが尽きません。アットホームな雰囲気と接客も心地よく、長く通いたくなる一軒です。

Osteria del Ciao.
これだけは食べてほしいベスト3

『久米島産車海老のビスク<ビゴリ>』

ヴェネツィア伝統のパスタ・ビゴリを店で丁寧に手打ち。サフランを練り込んだオリエンタルな味わいが、南国の楽園・久米島産車海老の旨みが凝縮したビスクソースに絶妙にマッチ。パスタ料理の可能性を深めた逸品。

メニューを見る

『久米島産車海老のビスク<ビゴリ>』

『青森産 霜降り馬肉とラルドのタルタル(100g)』

フレッシュな馬肉の旨み、香味野菜やアボカドの多彩な味わいと食感、豚の脂ラルドの甘みと口溶けが一体となり、楽しく奥行きがある味わいに。隠し味に鮎の魚醤をきかせているのも、吉川シェフならではの粋な趣向。

『青森産 霜降り馬肉とラルドのタルタル(100g)』

『グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ<タヤリン>』

自慢の手打ちパスタを使ったスペシャリテ。ピエモンテ州の伝統パスタ・タヤリンを、カリカリに香ばしく焼いたグアンチャーレ(豚頬肉)と天然飼育鶏の濃厚な卵と合わせてカルボナーラに。贅沢&驚きの美味しさ!

『グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ<タヤリン>』

料理人 / 吉川 功秧 氏 (ヨシカワ イサオ)

専門ジャンル:イタリア料理

レシピの発想力と表現力、確かな調理で唯一無二の皿を生み出す

1975年、神奈川県出身。【Osteria del Ciao.】オーナーシェフ&ソムリエ。母親が料理研究家として活躍するなど料理一家で育ち、自らも同じ道へ。イタリアンを中心に、フレンチなども運営する飲食企業に18年間務め、店舗勤務と商品開発の両方で経験を積む。さらに銀座のイタリアン・ワインバーのシェフ&ソムリエを務めた後、2018年に今の店を開いて独立。長年の集大成となる魅惑の皿を繰り出す日々。

プロフィールを見る

吉川 功秧 氏

Osteria del Ciao.の店舗情報

基本情報

店名 Osteria del Ciao.
TEL

050-5263-2906

03-5708-5722

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩8分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩8分
アクセス JR山手線「恵比寿駅」より徒歩8分/東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩8分
住所 東京都目黒区三田2-3-20 ピアレス2F 地図を見る
営業時間
【火~金】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【火~金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30) 前日以降のご予約のみ承りさせて頂きます。
定休日 月曜日
(祝日の場合も含む)

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:24人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

201911
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18× 19 20 21 22× 23 24
25× 26 27× 28 29 30 1
201912
25 26 27 28 29 30 1
2× 3 4 5 6 7 8
9× 10 11 12 13× 14× 15
16× 17 18 19 20 21× 22
23× 24× 25× 26 27 28 29
30× 31× 1 2 3 4 5
202001
30 31 1× 2× 3 4 5
6× 7 8 9 10 11 12
13× 14 15 16 17 18 19
20× 21 22 23 24 25 26
27× 28 29 30 31 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のInstagramを見る

中目黒・目黒・武蔵小山×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

中目黒・目黒・武蔵小山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

中目黒・目黒・武蔵小山で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top