チャコールバルジュ

チャコール バル ジュ

050-5263-3159

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仙台牛や旬野菜の炭火焼はもちろん手打ちパスタも必食! 仙台駅近くのおいしい隠れ家

仙台駅から徒歩5分、名掛丁センター街内の【チャコール バル ジュ】は、ぜひともお腹を空かせて行きたいお店です。看板料理の炭火焼メニューでは旬の魚介・季節の新鮮野菜を日替わりで堪能できるほか、常時食べられる門脇オーナーシェフの自信作『仙台牛ローストビーフ』や『伊達ざくら豚白味噌漬け』などの肉料理がおすすめです。そして最近、手打ちパスタ『エビとアスパラのトロフィエ』もヒットメニューの仲間入り。口コミで人気が広がり、特に女性客の支持を集めています。ひとりで気軽に訪れたいシェフと対面のカウンター席、仲間同士のパーティを楽しみたいテーブル席から成る、貴重な駅近の隠れ家です。

チャコール バル ジュ
これだけは食べてほしいベスト3

ハーブが香る、シェフ渾身の自信作!『仙台牛 炭火ローストビーフ ~西洋わさび添え~』

オーブン仕上げなしで本格ローストビーフを実現。外側は炭火焼ならではの香ばしさ、中はしっとりジューシーで仙台牛の上品な旨味が凝縮されています。

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ハーブが香る、シェフ渾身の自信作!『仙台牛 炭火ローストビーフ ~西洋わさび添え~』

香りも見た目もご馳走!大ぶりの牡蠣を選び、オリジナルの味わいで仕上げた『カキのハーブバターソテー』

新鮮で大きめの牡蠣3粒と相性のいいキノコを合わせ、調味には各種のハーブ、ガーリックをブレンドし、最後の味の決め手には醤油を。ツブ貝のバージョンも好評です。

香りも見た目もご馳走!大ぶりの牡蠣を選び、オリジナルの味わいで仕上げた『カキのハーブバターソテー』

活ホタテ バター醤油焼き

活ホタテ バター醤油焼き

料理人 / 門脇 大志 氏 (カドワキ タイシ)

専門ジャンル:洋食全般

炭火焼の可能性を広げるレシピでヒットを連発する、若き料理人

1983年1月、福島県生まれ。学校卒業時に料理の道を志し、仙台の料理学校へ。その後は仙台市のイタリアンレストランを皮切りに、市内の伊、仏料理店などで経験を積み、【チャコール バル ジュ】の厨房へ。やがて料理長として腕を奮うようになった。2018年11月より、同店オーナーに。人気の炭火焼料理を引き継ぎつつ『ローストビーフ』や野菜・パスタの料理で新たな魅力を広げて、グルメな仙台人の支持を集めている。

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門脇 大志 氏

チャコール バル ジュの店舗情報

基本情報

店名 チャコール バル ジュ
TEL

050-5263-3159

022-266-3345

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最寄駅 JR各線 仙台駅 徒歩5分
市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩3分
アクセス JR仙台駅西口5分 市営地下鉄南北線仙台駅・北7番出口より徒歩3分
住所 宮城県仙台市青葉区中央1-8-31 名掛丁センター街内2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://charcoal-bar-jus.jimdofree.com

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