A5神戸牛による鉄板焼きステーキと焼きしゃぶ.非日常的和空間で心躍るもてなしを堪能
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A5等級の神戸牛と旬の幸のコースで、記憶に残る食をゲストに提供する【神戸牛ステーキ 桜】。鉄板焼きステーキと鉄板焼きしゃぶ。ふたつの異なる角度から、A5ランクの神戸牛を存分に楽ませてくれます。鮮やかな八寸、鉄板で仕上げる茶碗蒸し、炊きたての土鍋ごはん、素材をシンプルに味わう焼野菜など、海と山の幸を散りばめたコースでゲストを魅了。活きた車海老や鮑など、鉄板料理には欠かせない海鮮も珠玉の素材を用意しています。店内は和の風情漂うイメージ。ゲストを出迎えるカラフルな和紙の提灯、桜と龍を描いた金屏風たちが、非日常的な雰囲気を演出。3つのカウンターで繰り広げられる、心躍る臨場感たっぷりのもてなしをご堪能あれ。
神戸牛ステーキ 桜
これだけは食べてほしいベスト3
コースを彩るアラカルト『鉄板一品料理』
活き鮑や車海老といった新鮮な海の幸も、鉄板料理には欠かせません。鉄板一品料理たちは、コースをさらに盛り上げてくれます。ぜひともシェアしてみませんか。(一部の海鮮は予約制となっております)
最高級のA5等級神戸牛より、更に厳選された上位受賞牛クラスの神戸ビーフ
見事な霜降りのロースステーキ、赤身のフィレに程よく霜降りが入ったシャトーブリアンステーキ等をお楽しみ頂けます。お肉の甘味、ほどけるような柔らかさ、霜降り牛の肉汁とその旨味を是非ご堪能下さい。
上質なお肉と旬の幸で楽しませる『ディナーコース』
A5等級の和牛と旬食材を存分に楽しめるコース。デートにおすすめの2人用『花霞(はながすみ)コース』や、特別な日の食事にふさわしい『夢見草(ゆめみぐさ)コース』など、多彩なコースをご用意しております。
料理人 / 冠木 康宏 氏 (カブキ ヤスヒロ)
専門ジャンル: 鉄板焼
アルバイト時代に目覚めた、料理をつくる楽しさ
1970年、大阪府生まれ。10代の頃にアルバイトを経験。当時はホールスタッフとして入ったが、料理をつくる機会と巡り合う。この時感じた料理への面白さや興味が料理人としてのキャリアを始めるきっかけとなる。【リストランテ笠井(現クッチーナ カサイ)】に入り本格的に修業をスタート。【cafe & pasta c’s】で研鑽を積んだ後、【焼肉いろりあ】・【焼肉福牛】へ。2018年から【神戸ステーキ 彩ダイニング】の店長を務める。
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神戸牛ステーキ 桜の店舗情報
基本情報
店名 | 神戸牛ステーキ 桜 |
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TEL |
050-5263-2659 078-335-8885 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 阪急線 三宮駅 徒歩5分 |
アクセス | JR・阪急各三宮駅下車徒歩5分。生田神社西側のビルの2階です。 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2-17-10 ライオンビル三宮203 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業致します。また翌日の火曜日を店休日にさせて頂いております。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 32人 |
駐車場 |
なし
近隣に有料パーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外の喫煙スペースをご案内いたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.saidining.com/sakura/ |
関連情報
姉妹店 |
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