コウベギュウステーキサクラ

神戸牛ステーキ 桜

050-5263-2659

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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岡本 純 氏 オカモト ジュン

臨場感満点なもてなしは鉄板焼きの醍醐味

1976年、兵庫県生まれ。料理人を志し、神戸市内の鉄板焼き店で4年活躍。その後現在の【神戸牛ステーキ 桜】へ。和のテイストに彩られたモダン空間のなか、ゲストの目の前で繰り広げられる臨場感満点のもてなし。鉄板焼きならではの醍醐味を届けている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
14年

自慢の一品

コースをさらに彩る『海鮮一品料理』

メインとなるステーキはもちろんのこと、海鮮料理にもぜひ注目いただきたい。と、岡本氏。活き鮑や車海老といった新鮮な海の幸を用意。コースをさらに鮮やかに彩ってくれます。

こだわりの食材

厳しい水準を満たしたA5クラスの「神戸牛」

「神戸牛(神戸ビーフ)」を名乗ることを許されるのは、兵庫県産「但馬牛」の中で、厳しい水準をクリアしたA5・A4の一部のみ。こちらのお店ではA5クラスの「神戸牛」に、こだわっています。

おもてなしの流儀

鉄板を舞台に記憶に残る食を演出する

食材が最も美味しく輝く瞬間を切り取り、目の前のゲストへと繋ぐ。料理人たちは鉄板を舞台に、素材とゲストに正面から向き合い、記憶に残る食のひとときを演出してくれます。

人生のさまざまな場面に活躍する非日常的な和空間

3つのカウンターが織りなす、非日常的な和空間。記念日デートはもちろん、子供の出産や入園・入学祝いにもおすすめできるお店です。人生のさまざまな場面で活躍してくれます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 最終入店14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 最終入店21:00

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業致します。また翌日の火曜日を店休日にさせて頂いております。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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