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ウナギカシバフクヤ

うなぎ家　しば福や

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050-5263-1972

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

（税込価格）

うなぎ家　しば福やでこれだけは食べてほしいベスト３

皮はカリカリ身はふっくらに仕上げた、自家製のたれが味わい深い『ひつまぶし』

皮はカリカリ身はふっくらに仕上げた、自家製のたれが味わい深い『ひつまぶし』

青うなぎをしっかりと素焼きして、皮はカリカリ身はふっくらに焼き上げた一品。たまり醤油を使用した、自家製の軽やかで深みのあるたれで丁寧に仕上げています。熟練の技が光る定番メニューです。

5100円

塩とブラックペッパーで豪快に食べる斬新なオリジナルメニュー『スタミナまぶし』

塩とブラックペッパーで豪快に食べる斬新なオリジナルメニュー『スタミナまぶし』

白焼きを塩とブラックペッパーで豪快に仕上げた斬新なオリジナルメニューです。お好みで特製の「スタミナだれ（塩だれ）」をかけても。最後は出汁をかけて、うなぎの旨みを存分に堪能できます。

5400円

　うなぎのたたきポン酢

　うなぎのたたきポン酢

美味しい白焼きをおろしポン酢でサッパリと。

4300円

うなぎ家　しば福やの店舗情報

基本情報

店名 うなぎ家　しば福や
TEL

050-5263-1972

052-756-4829

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩6分
名古屋市営地下鉄桜通線 丸の内駅 徒歩8分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅下車2番出口より徒歩6分
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-23-10 地図を見る
営業時間
【月・水～日・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【月・水～日・祝・祝前】
ディナー 17:30～20:30 (L.O.20:00)
定休日 火曜日
第2・第4水曜日
平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 43人 ( 宴会・パーティー時 立席:43人 着席:43人 )
席数形態 完全個室あり　半個室あり　会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ https://shibafukuya.com

私がつくっています

柴田　哲滝 氏

料理人
柴田　哲滝 氏（シバタ　サトル）

専門ジャンル： 和食全般

うなぎの養殖業を営んでいた父親の背中を見て育ち、料理の世界へ

1972年、愛知県生まれ。うなぎの養殖業を営んでいた父親の背中を見て育ち、うなぎの、そして料理の魅力に惹かれるようになる。元々は建設業で現場監督を務めていたが、退職後2003年より名古屋市にある【炭焼 うな富士】にて修業を開始。料理長、そして店長として勤め上げた後に独立し、念願の【うなぎ家 しば福や】開業を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水～日・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【月・水～日・祝・祝前】
ディナー 17:30～20:30 (L.O.20:00)

定休日

火曜日 第2・第4水曜日

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