ディナー：10000円 ランチ：3000円 
近鉄四日市駅 徒歩9分 
水曜日 
貯まる・使える 
絶品天ぷら、飛騨牛ステーキ、旬魚介。関西割烹の味わいを心和む空間で愛でられる店
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四日市・鵜ノ森に暖簾を掲げる【割烹 日向】は、天ぷらと旬菜を楽しめる寛ぎの場。大阪で活躍した店主の塚原さんが、「海と山の幸が豊富な三重に憧れ」て、2018年にこの地で独立。以来、関西の本格割烹の味を和みの空間で披露しています。旬の地物魚介、店主の故郷・長野直送の野菜や極上わさび、飛騨牛など、選りすぐりの食材が集い、細部にいたる丁寧な手仕事で、サクッと美味しい天ぷらや旬の皿を提供。一品料理・コースの両方が充実し、シーンに応じて楽しめるのも嬉しい点です。ゆったり憩えるように、カウンター席・個室テーブル席とも、総畳敷きの設えとしているのも店主の心配り。季節の美味を求めて、何度も通いたくなる一軒です。
割烹 日向
これだけは食べてほしいベスト３
生わさびが合う！ 極上和牛の旨みにとろける『飛騨牛ステーキ』
新鮮魚介や天ぷらに加え、極上肉が楽しめるのも【日向】ならでは。上品な香りと風味に優れるA5・A4ランク飛騨牛のサーロイン・ランプ・フィレの3種から、好みの部位を選べます。長野産の絶品生わさびでどうぞ。
伝助穴子が登場することも。リピーター続出の『穴子一本揚げ』
穴子好きならずとも、揚げたての美味しさに驚く食感と風味。地元・三重の上質穴子を吟味し、仕入れによって大ぶりの伝助穴子も登場。素材を生かしきる繊細な揚げ技で仕上げ、目の前で好みの大きさに切り分けます。
料理人 / 塚原 吉雅 氏 （ツカハラ ヨシマサ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
熟練の技で揚げる絶品『天ぷら』と多彩な和食で憩いの時を届ける
1974年、長野県出身。高校生の頃、日本料理店でのアルバイトを経験し、料理の奥深さに魅かれる。地元・長野での修業を経て、大阪の老舗料亭【大和屋】、お座敷天ぷらの名店【廣長】などで、20年以上研鑽を積む。独立の地として、「海と山の幸に恵まれた憧れの地である三重」を選び、2018年秋に今の店を開いて独立。店名は故郷・日向村（現、長野県麻績村）にちなみ、その名の通り、ほのぼのと美味しい料理を供する。
このお店が紹介された記事
割烹 日向の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 日向 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2542 059-351-5565 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄名古屋線 近鉄四日市駅 徒歩9分 |
| アクセス | 近鉄名古屋線「近鉄四日市駅」南口より徒歩9分 |
| 住所 | 三重県四日市市鵜の森2-11-3 シュロス鵜ノ森1C 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 2021年より水曜日定休日とさせていただます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
仕出し二段お弁当3000円からお受けいたします |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://kappo-hinata.com |
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