ボトルス

Botrus

050-5385-7612

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

リストランテクオリティな料理が、リーズナブルに味わえる店

北参道駅にほど近い場所にありながら、看板を表に出さずにひっそりと佇む本格派の南イタリア料理店【Botrus】。ちょっと贅沢気分を味わいたい時に気軽に訪れることができる、知る人ぞ知る大人の隠れ家です。

くつろげる雰囲気

カジュアルな雰囲気の中、肩肘張らずにいただく本格イタリアン

店に入れば、気さくなシェフがお出迎え。落ち着いた中に漂う温かな雰囲気が、訪れる人の心を和ませます。座り心地のよい椅子で、くつろぎながら味わうシェフのパフォーマンスと料理は、きっと格別なはず。

食材にこだわっている

オーガニック食材を用い、パンやパスタ生地は全て手づくりで

健康などに配慮し、魚介や肉から野菜、調味料に至るまで全て厳選した素材を使用しています。中でもこだわりは、料理により粉の配合を変えてつくるというパスタ生地。自家製ならではの料理との一体感が堪能できます。

食器・内装にこだわっている

「和食器」×「本格イタリアン」の饗宴。目でも愉しむ幸せな時間

真っ白なテーブルに合わせ、器と料理が映えるように和食器をチョイス。和の器は料理の保温性を高める相乗効果もあるのだとか。料理を見事にマッチさせた盛り付けの美しさに、五感が一層刺激されること請け合いです。

ワインにこだわっている

コース料理と共に楽しむペアリング。ワインバーとしても利用可

イタリア産を中心に、自然派ワインなど常時10種のグラスワインを揃え、20時半からはワインバーとしても利用ができる【Botrus】。シェフが厳選するペアリングでは、美酒美食が奏でる極上のハーモニーが満喫できます。

女子会におすすめ

洗練されたお洒落な店内、大切な人と過ごす理想の時間と空間

静かな隠れ家レストラン。洗練されながらも温かみのある空気に包まれた店内は、大切な人と過ごすための理想的な空間です。独創性溢れる料理とワインのペアリングが秀逸。華やかな見た目と確かな味をお楽しみ下さい。

料理・お店の雰囲気

カジュアルな雰囲気は、デートや女子会など普段使いに…

高頻度でメニュー内容が変わるため、訪れる度に新鮮な味を体感

さまざまな形の麺は、見ているだけで料理への期待感が高まりそう

Botrusの店舗情報

基本情報

店名 Botrus
TEL

050-5385-7612

03-6804-5890

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩4分
アクセス 東京メトロ副都心線北参道駅から徒歩4分。1番出口から道なりに進み、千駄ヶ谷大通り商店街を右折、約60m先
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4 千駄ヶ谷グリーンランドビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:30~23:00 ※20時半まではコース料理のみ。1日1組限定、予約制でランチ営業も可
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

稲川 信太郎 氏

料理人
稲川 信太郎 氏(イナガワ シンタロウ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアで培った一流の技術と、柔軟な発想から生まれる一皿を 

1984年、東京都生まれ。自分の店を持ちたいという夢が、料理の道を選ぶ前からあったという稲川氏。都内のイタリア料理店で修業を積んだ後、本場の料理と文化を学びにイタリアに渡る。ミシュラン星付きレストランを中心に複数店で修業を行い、料理長にも就任。帰国後は品川の【アロマクラシコ】で料理長を務める。2018年に満を持して【Botrus】を開店。稲川氏の感性が紡ぐ料理とフランクな雰囲気に魅了されるゲストが後を絶たない。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:30~23:00 ※20時半まではコース料理のみ。1日1組限定、予約制でランチ営業も可

定休日

月曜日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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