山本 勇 氏 ヤマモト イサム
(店長)
料理好きが高じてバーをオープン。オーナー店主として研鑽の日々
1989年、山形県生まれ。地元山形で営業として10年勤務。料理が好きで、食べることも好きで、東北だけではなく、関東などにも足を伸ばして食べ歩いているうちに、自分で店をもって料理を提供してみたいと思うようになる。意を決して退職後に独立し、【SkyFall(スカイフォール)】を開業。オーナー店主として、食材にこだわった料理を食べながらお酒を楽しめる、カジュアルなバーを目指している。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- -
私の流儀
お客様一人ひとりに合わせた接客で、柔軟に対応
ビルの3階にあるので、感謝の気持ちを込めた挨拶でお客様を迎えるようにしているそうです。お客様に合わせた臨機応変な接客も心地良さを演出。空間を楽しめるよう、極力話しかけないようにしているとのこと。
さまざまなシチュエーションで使える、カフェのようなバー
ヨーロッパをイメージしたおしゃれな空間。気の置けない友人との飲み会や女子会、結婚式の二次会や三次会など、さまざまなシーンでカジュアルに利用できます。
SkyFall(スカイフォール)の店舗情報
基本情報
店名 | SkyFall(スカイフォール) |
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TEL |
050-5263-1724 023-674-0428 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 徒歩8分 JR仙山線 山形駅 徒歩8分 |
アクセス | 各線「山形」駅東口より徒歩8分。山交バスターミナルより徒歩1分。サイドウェイの上、サンコウビル目の前。 |
住所 | 山形県山形市香澄町2-3-36 山田ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 3連休は日曜日に営業し、月曜日にお休みをいただきます。1/1~1/3はお休みをいただきます。 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, AMEX |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:26人 ) |
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席数形態 | 半個室、デート向けの座席あり 個室あり 4~5名様用 カウンター 6席 貸切 15名様~ |
駐車場 |
なし
当店にはありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://skyfall.favy.jp/ |