ムッシュミズキ

夢酒みずき

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<日本酒ペアリング>『独創和食』全8品+乾杯生ビール+日本酒6種付

17000円(税込)

和食を基本とした一味違った独創的な和食コースに、厳選したお酒をご提供する日本酒付きコースです。

コース内容

お料理やお酒に関してスタッフに身を委ねることで、新しい発見や体験が出来ます。
(乾杯生ビール+利き酒師が選ぶ厳選日本酒5種・リクエスト1種)

~8品~
(お料理一例)
・エンドウ豆の葛豆腐 モンブラン仕立て
・変わりお造り5種盛り合わせ
・鯛一郎クンの木の芽味噌焼き
・名物カニコロッケ
・甘鯛若竹煮
・和牛ビールシチュー ブラウマイスター仕立て
・空豆すり流し蕎麦
・フルーツ大福

こだわりポイント

2時間半以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※仕入れ状況により、品数や内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

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私がつくっています

梅村 孝利 氏

料理人
梅村 孝利 氏(ウメムラ タカトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋に励み、食材の良さを活かした季節の料理を提供

1976年、埼玉県生まれ。実家が飲食店を営んでおり、料理人をしていた父親の仕事を間近で見て育ち、自然と料理人を志すようになる。都内の日本料理店などで修業を積み、調理師免許を取得。東京都のふぐ調理師免許も取得する。2008年、縁あって【株式会社ミナシア】に入社。有楽町や池袋の系列店を経て、2012年から【夢酒みずき】の料理長を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~22:30 (L.O.料理21:30、ドリンク22:00)

定休日

土・日・祝日

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