シンジュクシオリアンヤマシロニクノココロ

新宿 栞庵 やましろ 肉の心

050-5263-2585

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本日予約可

和モダンの上質な雰囲気の中、神戸牛を始めとする黒毛和牛の美味しさを堪能できる店

落ち着いた雰囲気でいただくしゃぶしゃぶ・すき焼き 最高級黒毛和牛 A5神戸牛をご堪能できます。 若いお客様からシニアのお客様、ビジネスゲストからカップルゲスト、 外国の観光客と新宿の様々なお客様に選んで頂ける上質な本格和空間です。 くつろぎを提供できる様々なタイプの個室が充実。 カウンターでは、調理のライブ感もご堪能いただけます。 落ち着きとくつろぎ、五感で満足の頂けるお店です。

新宿 栞庵 やましろ 肉の心
これだけは食べてほしいベスト3

3種類の牛肉の味比べができる『最高級黒毛和牛’A5神戸牛’のしゃぶしゃぶ 【特上プラン】』

しゃぶしゃぶは神戸牛ロース・黒毛和牛リブロース・黒毛和牛サーロイン、それぞれ大判1枚ずつ提供。部位によって脂の細かさによる口当たりや、肉本来の旨味の違いを堪能できます。そのほかの料理も逸品ぞろい。

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3種類の牛肉の味比べができる『最高級黒毛和牛’A5神戸牛’のしゃぶしゃぶ 【特上プラン】』

肉と出汁のバランスが絶妙な『最高級和牛 黒毛和牛A5のしゃぶしゃぶ 含む全料理 【竹プラン】』

黒毛和牛A5のしゃぶしゃぶと逸品料理を、リーズナブルに堪能できるコースです。しゃぶしゃぶは、黒毛和牛の甘みのある肉と、丁寧にとった昆布出汁が、絶妙な味のバランスを生み出しています。

肉と出汁のバランスが絶妙な『最高級和牛 黒毛和牛A5のしゃぶしゃぶ 含む全料理 【竹プラン】』

すき焼きも一緒に楽しめる『最高級黒毛和牛’A5神戸牛’特選しゃぶしゃぶ』

神戸牛リブロース大判1枚と、神戸牛サーロイン大判2枚のしゃぶしゃぶと、A5ランク神戸牛のすき焼きが付いた、店自慢の贅沢なコース。肉の美味しさを、違った味わいで楽しめるので、お得な気分に。

すき焼きも一緒に楽しめる『最高級黒毛和牛’A5神戸牛’特選しゃぶしゃぶ』

料理人 / 春澤 朋宏 氏 (ハルザワ トモヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

家族に褒められたことで料理人を目指し、日本料理の道を邁進中

1986年、東京都生まれ。幼少の頃、家族に料理をほめられたことがきっかけで、料理人を目指す。武蔵野調理師専門学校卒業後、東京都内の日本料亭で修業をスタートし、日本料理の料理人としての技術を磨き、研鑽を積む。退職後、2018年から現在の店で料理長を務める。

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春澤 朋宏 氏

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新宿 栞庵 やましろ 肉の心の店舗情報

基本情報

店名 新宿 栞庵 やましろ 肉の心
TEL

050-5263-2585

03-6302-1156

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩1分
アクセス 各線「新宿駅」より歌舞伎町交番方向、徒歩3分170m
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル5F 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~05:00
【日】
ディナー 18:00~00:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
8,000円~
【ランチ】
2000円
2,000円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 )
席数形態 個室あり 10名席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2585 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル5F 各線「新宿駅」より歌舞伎町交番方向、徒歩3分170m ここから地図が確認できます。

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本日予約可

050-5263-2585

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