キンノダシシャブハチウマシンジュクホンテン

金のだししゃぶ 八馬 新宿本店

050-5263-1404

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創作料理から本格的な和食まで味わえる「木」を基調としたモダンで落ち着いた空間

新宿駅から歩いて5分、喧噪を忘れさせる「木」を基調としたモダンで落ち着いた雰囲気があるのが【八馬】。豊かな国際経験を持つ料理人がつくり出す、創作料理から本格的な和食までが幅広く味わえます。おすすめは北海道産昆布、カツオから取った琥珀色のスープでA5ランク和牛を堪能する金のだししゃぶ!『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』をお得に味わえるコースも多彩に準備されています。料理人の確かな技術、美しい手際を見られるカウンター席、接待や商談向きの完全個室もあります。翌朝5時まで開店しているのも嬉しいポイント。 接待から宴会、女子会、デートとシーンに合わせて多様に利用できるお店!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

金のだししゃぶ 八馬 新宿本店
これだけは食べてほしいベスト3

生うに乗せ炙りヒレ肉寿司

黒毛和牛を使った当店自慢の逸品。ウニと黒毛和牛が織りなすマリアージュは他店では味わえない贅沢な逸品…

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生うに乗せ炙りヒレ肉寿司

A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ

北海道産昆布、カツオから取った琥珀色のスープでA5ランク和牛を堪能する金のだししゃぶ!すき焼き鍋もご用意できます。

A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ

お造り五種

お造りは千葉県産の鮮魚を中心とした海鮮料理も豊富なラインナップ。伊勢海老は三重県、タラバガニは北海道と、産地直送の食材にこだわっております!その他にもアワビやウニなど贅沢な海の幸も取り揃え!!

お造り五種

店長 / 林 和馬 氏 (ハヤシ カズマ)

専門ジャンル:和食全般

料亭で培った確かな技と豊富な国際経験をいかしてつくる料理

18歳で料理の道を志し、赤坂の割烹で5年修業し和食の基礎を身に着ける。その後、シンガポール、タイ、マレーシアのホテルのレストランに勤務、イタリアンの修業を経て独立。【創作料理 八馬】オープンの2014年11月16日より店長として、この店でしか味わえない本格的な和食、オリジナルの味をつくり出すために腕をふるう.

プロフィールを見る

林 和馬 氏

金のだししゃぶ 八馬 新宿本店の店舗情報

基本情報

店名 金のだししゃぶ 八馬 新宿本店
TEL

050-5263-1404

070-1318-4268

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ネット予約

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分
アクセス JR新宿駅 徒歩5分 西武新宿駅 2分
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-12-3 B1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~05:00 食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 カウンター10席、テーブル33席、個室2室(1室/4名~8名)(1室/2名~6名)
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://hachiuma-sousaku.com/

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