ツキシマモンジャコボレヤムスビ

月島もんじゃ こぼれや 結

050-5263-1295

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

豊かな旨味と洗練された味わい。もんじゃの常識を覆す「下町割烹もんじゃ」を月島で!

地下鉄「月島駅」から徒歩4分。下町風の気軽さと、割烹料理のこだわりが融合した「下町割烹もんじゃ」で、もんじゃ焼きの常識を覆す店がこちら。豚骨と鶏ガラが効いた極上の出汁や、ミシュラン掲載の天ぷら店の揚げ玉でつくるもんじゃ焼きは、豊かな旨味と洗練された味わいが魅力です。具材は、市場から直送された鮮度抜群な魚介類をはじめ、霜降り牛肉や京鴨肉など厳選されたものばかり。器からこぼれるほどのボリュームで、美しい盛り付けがSNS映えすると評判です。モダンで明るい店内は、カウンター席とテーブル席を完備。おひとりさまから女子会、最大20人までの宴会などさまざまなシーンで活躍します。

月島もんじゃ こぼれや 結
これだけは食べてほしいベスト3

月島イチを自認する海鮮盛りのもんじゃ焼き『こぼれや』

アナゴやエビ、貝類など、魚河岸から直送された鮮度抜群な海鮮をこれでもかとトッピング。四国・四万十川産のノリと下町風のソースで味付けされ、豊かな風味が格別です。もちろんボリュームも満点!

メニューを見る

月島イチを自認する海鮮盛りのもんじゃ焼き『こぼれや』

おいしさ格別な『京都鴨ねぎ~国産鴨肉と京野菜九条ねぎ薄口醤油味~』

自家製のダシに薄口醤油ベースの味を付けた純和風もんじゃ。厳選された京都鴨肉と長ネギの相性が抜群で、鴨肉の旨みやネギのしっとり感が最高です。トッピングされた九条ネギのシャキシャキ食感も魅力。

おいしさ格別な『京都鴨ねぎ~国産鴨肉と京野菜九条ねぎ薄口醤油味~』

もんじゃですき焼き? 驚きの『京風すき焼き~霜降り和牛と京野菜の肉割烹~』

すき焼きの味わいをもんじゃで楽しめるユニークな一品。上質な霜降り牛や季節の京野菜、豆腐などのたっぷり具材を、甘いすき焼きダレで仕上げます。お好みで卵をかけ、マイルドにどうぞ。

もんじゃですき焼き? 驚きの『京風すき焼き~霜降り和牛と京野菜の肉割烹~』

料理人 / 佐藤 博之 氏 (サトウ ヒロユキ)

専門ジャンル:鉄板焼

常識を覆す「下町割烹もんじゃ」を追求

1987年、東京都出身。月島で生まれ育ち、自身も食べることが大好きだった。大学を卒業後、一般企業に就職。しかし先に【月島もんじゃ こぼれや 本店】を開業していた友人に誘われ、一念発起して店を手伝うことに。もんじゃ焼きの調理技術を学び、2018年4月に姉妹店となる【月島もんじゃ こぼれや 結(むすび)】の店長に就任した。常識を覆す「下町割烹もんじゃ」を通し、ふるさと月島を盛り立てる存在になればと目を輝かす。

プロフィールを見る

佐藤 博之 氏

月島もんじゃ こぼれや 結の店舗情報

基本情報

店名 月島もんじゃ こぼれや 結
TEL

050-5263-1295

03-3520-8779

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ有楽町線 月島駅 徒歩4分
都営大江戸線 月島駅 徒歩4分
アクセス 「月島」駅10番出口より徒歩4分。「勝どき」駅A1出口徒歩5分
住所 東京都中央区月島3-14-2-102 地図を見る
営業時間
【火・水・金・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00) フードL.O.23:00ドリンクL.O.23:30
【土】
12:00~00:00 (L.O.23:00) フードL.O.23:00ドリンクL.O.23:30
【日・祝】
12:00~22:00 (L.O.21:00) フードL.O.21:00ドリンクL.O.21:30
定休日 月・木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
2500~3000
【ランチ】
1000円
1000~2000
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

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