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芦屋天がゆ 本店

050-5263-2370

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

松本 誠 氏 マツモト セイ

板前経験を活かし、料理人兼店長として奮闘の日々

1964年生まれ。料理が好きで料理人に。和食店を中心に研鑽を積み、腕を磨く。縁あって【株式会社櫓フードビジネス】に入社。現在は板前経験を活かし、【芦屋てんがゆ 本店】の店長として活躍している。旬の食材を使った天ぷらをはじめとする日本料理が人気。ゆったりと寛げるアットホームな雰囲気づくりを大切に、訪れる者を笑顔でもてなしている。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
21年

自慢の一品

季節や仕入れ状況で変わる内容が楽しみな『Aコース』

リーズナブルなお値段で、天ぷらをメインに本格的な日本料理を味わえる人気のランチコース。天然海老の天ぷらが4尾もついています。その他小鉢や旬の魚など、いろいろな料理を少しずつ味わえるのが魅力。

こだわりの食材

魚介類や野菜は、旬にこだわって素材を厳選仕入れ

車海老や旬の鮮魚、旬の野菜など、質の良い素材選びが徹底されています。夜は、『穴子の一本揚げ』といった高級な天ぷら、旬魚を使った刺身などが味わえる『吹き寄せコース』がおすすめ。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

ちょうど良いタイミングで供される、揚げたて熱々の天ぷら

「美味しい天ぷらを、店で気軽な値段で楽しんでいただきたい。」という松本氏。職人が一人ひとりのお客様のペースに合わせて揚げてくれるので、ゆっくりとマイペースで食事を楽しめます。

モダンな店内は全席カウンター。落ち着いた大人のデートに

店内は、カウンター席のみ。落ち着いた雰囲気の中、昼間はリーズナブルな価格で天ぷらを楽しめ、夜はゆったりとお酒を飲みながら、職人が目の前でつくる揚げたての天ぷらを味わえます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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