アシヤテンガユホンテン

芦屋天がゆ 本店

050-5263-2370

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カウンター席のみ17席の特別な空間。素材の良さを活かした季節の天ぷらを堪能

芦屋で創業40余年、地元の方に愛され続ける天ぷら専門店【芦屋天がゆ 本店】。車海老の甘味とプリッとした食感が際立つ『活車海老』や、濃厚な穴子の味わいを楽しめる『穴子一本』など、旬の食材を使い、素材の持ち味を活かした天ぷらが絶品です。昼も夜も、そんな天ぷらを中心としたコースがメインとなっています。赤い椅子が目を引くスタイリッシュな店内は、カウンター席のみ17席の趣きある空間。温かみのある雰囲気で、接待やデート、家族の団欒にと幅広いシチュエーションで利用できます。職人が目の前で揚げる、揚げたて熱々の天ぷらを食べながら、しばし日常を忘れて寛ぎのひとときを。

芦屋天がゆ 本店
これだけは食べてほしいベスト3

ふわふわ食感の煮蛸を揚げた『蛸のやわらか煮の天ぷら』

新鮮な蛸を長時間炊いてあり、ものすごく柔らかい「蛸のやわらか煮」。ふわふわの食感になったものを天ぷらにしてあり、年配の方にも人気のメニューで、店の名物料理です。

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ふわふわ食感の煮蛸を揚げた『蛸のやわらか煮の天ぷら』

活きた車海老ならではの甘味がたまらない『活車海老』

厳選した活けの車海老が使用されており、車海老ならではの甘味を堪能できます。サクッと揚げてあるので、足までバリバリと全部食べられる逸品です。車海老の足の食感、身の甘味を楽しんで。

活きた車海老ならではの甘味がたまらない『活車海老』

外はサクッと、中はふっくら『穴子一本』

業者が朝締めした新鮮な穴子を厳選仕入れ。店でさばいて一本揚げにした、見た目も豪快な天ぷらです。自家製の山椒塩、添えられた大根おろしを好みでつけていただきます。

外はサクッと、中はふっくら『穴子一本』

料理人 / 松本 誠 氏 (マツモト セイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

板前経験を活かし、料理人兼店長として奮闘の日々

1964年生まれ。料理が好きで料理人に。和食店を中心に研鑽を積み、腕を磨く。縁あって【株式会社櫓フードビジネス】に入社。現在は板前経験を活かし、【芦屋てんがゆ 本店】の店長として活躍している。旬の食材を使った天ぷらをはじめとする日本料理が人気。ゆったりと寛げるアットホームな雰囲気づくりを大切に、訪れる者を笑顔でもてなしている。

プロフィールを見る

松本 誠 氏

芦屋天がゆ 本店の店舗情報

基本情報

店名 芦屋天がゆ 本店
TEL

050-5263-2370

0797-34-1788

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 芦屋駅 徒歩3分
アクセス 東海道本線「芦屋」駅から徒歩3分です。
住所 兵庫県芦屋市船戸町10-2-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1700円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 あり

専用3台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.yagura-food.com
備考 ※ランチは予約不可

このお店からのお知らせ

2018.12.01

揚げたての天ぷらをご用意

お客様一人ひとりの食事のペースに合わせて、職人が丁寧に揚げて提供いたします。揚げたて熱々の天ぷらをゆったりとお楽しみください。

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