クシアゲドコロキジュ

串揚げ処 㐂寿

050-5263-1647

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

五感を駆使して仕上げられる薄衣の串揚げ。ワインと合わせ、さらに昇華させていく

美しく輝く銅鍋にたっぷりと油を注ぎ、串を揚げる店主の神経は研ぎ澄まされ鍋に集中。僅かな温度差やタイミングによって仕上がりに変化が生まれる逸品、それが「串揚げ」です。その串揚げを中心にコース仕立てで料理を楽しめるのが、ここ【串揚げ処 㐂寿】。カウンターとテーブル席で20名ほど入室可能。食事する方々のペースを計算しながら、串を揚げ、配膳が行われます。口に運ぶ全てのものは串揚げを中心に選ばれており、ワインも例外ではありません。軽いスパークリング、ミネラル感の白、薫り高い赤などワインの種類は多彩。接待、会食、商談と、自らが肝心な局面で利用したい店は、大切な人をもてなしたい一軒ともいえるでしょう。

串揚げ処 㐂寿
これだけは食べてほしいベスト3

串揚げの味わいを、より深くより昇華させていく「ワイン」

料理との相性の良いワインを揃えています。口の中を常にフラットにさせ、新しい料理を楽しむためのワイン。串揚げを楽しむ重要なアイテムとなっています。

串揚げの味わいを、より深くより昇華させていく「ワイン」

串揚げを満喫するためのおすすめメニュー『おまかせコース』

サラダ ・前菜 ・串休め小鉢 ・デザートで串揚げを囲んだ、コース仕立て。10本からスタートした串揚げは、ストップの声を聞くまで店主は提供しつづけます。

串揚げを満喫するためのおすすめメニュー『おまかせコース』

料理人 / 女将 氏 (オカミ)

専門ジャンル:サービス

人を癒すことが出来るように、常に笑顔でおもてなしを

【串揚げ処 㐂寿】の看板女将。可愛らしく華やかな雰囲気を身に纏い、周囲を明るくさせてくれます。縫うように店内を歩き、訪れた人たちへの心配りを忘れません。店を盛り立てるには、無くてはならない存在となっています。

プロフィールを見る

女将 氏

串揚げ処 㐂寿の店舗情報

基本情報

店名 串揚げ処 㐂寿
TEL

050-5263-1647

0776-28-7107

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩1分
アクセス 福井城址大名町駅より徒歩1分。
住所 福井県福井市順化1-12-19 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~23:00 (L.O.22:30) ※入店時間21:30迄
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.kushiage-kiju.com/index.html
備考 ※喫煙注記事項 カウンター:喫煙可/テーブル:電子タバコのみ可

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