イザカヤダイニングミスヤ

居酒屋dining 味守屋 misuya

050-5263-3503

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

定番をはじめ、フレンチの技法を用いて仕上げた創作料理を味わえる癒しの空間

JR予讃線伊予富田駅より車で7分ほどのところにある【居酒屋dining味守屋 misuya】。定番はもちろんのこと、フレンチ出身のシェフがフレンチの技法を用いて仕上げる創作料理を味わえるお店です。店内に入るとすぐ、目の前に大きな海水魚水槽が。インパクトも抜群、癒しの空間が広がります。大型ワインセラーもあるので、様々なワインを楽しむことができます。カウンター席はもちろんのこと、個室、掘りごたつ席など様々な座席があるので、いろいろなシーンで利用可能です。30人以上で貸し切りもできます。最大60人まで利用できるので、宴会などにも最適です。

居酒屋dining 味守屋 misuya
これだけは食べてほしいベスト3

シェフが30年前にパリで食べて衝撃を受けた味に、さらに独自の改良を重ねた『炙りクリームブリュレ』

シェフが30年前にパリで食べたクリームブリュレの味に衝撃を受け、思い出の味を再現した一品。さらに自身の理想に近づけるべく、独自に改良を重ねました。濃厚な卵の味わいがたまりません。

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シェフが30年前にパリで食べて衝撃を受けた味に、さらに独自の改良を重ねた『炙りクリームブリュレ』

老若男女問わず楽しめるよう辛さ控えめに仕上げる、できたてアツアツの『灼熱!石焼マーボー豆腐』

自家製のソースでつくり上げる一品。老若男女問わず楽しめるよう、辛さを控えめにしています。ゲストの前で仕上げるので、見た目と音でも楽しめます。できたてアツアツが食べられる人気メニューです。

老若男女問わず楽しめるよう辛さ控えめに仕上げる、できたてアツアツの『灼熱!石焼マーボー豆腐』

外はカリカリ、中はトロトロの食感がたまらない特製メニュー『明太子とモッツァレラのはさみ揚げ』

パンの間にイタリア産モッツァレラチーズをたっぷりと挟んだオリジナルメニュー。もち粉などを独自にブレンドした、特製の衣をまぶして仕上げています。外はカリカリ、中はトロトロの食感がたまりません。

外はカリカリ、中はトロトロの食感がたまらない特製メニュー『明太子とモッツァレラのはさみ揚げ』

料理人 / 光藤 伸 氏 (ミツフジ シン)

専門ジャンル:フランス料理

テレビで見た調理学校の教員がつくる料理に憧れ料理人の道へ

1965年、愛媛県生まれ。高校生の頃、某テレビ番組で後に通うこととなる調理師専門学校の教員が出演。教員がつくる料理の美しさに圧倒され、料理人を志す決断をする。大阪の辻調理師専門学校に入学し、卒業後フランスの調理師学校へ。帰国後は母校の専門学校の教員を経て兵庫のステーキ&フランス料理店で修業を開始する。その他各国大使公邸の料理長などを経て現在【居酒屋dining味守屋 misuya】にてオーナーシェフを務めている。

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光藤 伸 氏

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居酒屋dining 味守屋 misuyaの店舗情報

基本情報

店名 居酒屋dining 味守屋 misuya
TEL

050-5263-3503

0898-52-8520

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR予讃線 今治駅 徒歩28分
アクセス JR予讃線伊予富田駅より車で7分
住所 愛媛県今治市南鳥生町3-3-42 もえぎビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・お客様用にマスクの無料配布を行っています。(枚数限定)
・取り皿、ナフキン・お箸の常時セットを廃止してお客様ご来店時に必要人数分のみお持ちしてテーブルをシンプルにしています。
・テーブル、椅子はもとよりメニューブック、コールボタンをこまめに消毒実施しています。
・定期的に換気をおこなっています。
・スタッフはマスク着用です。
・定期的にトイレ、玄関等のドアノブの消毒を行っています。
・備品の洗浄、消毒を繰り返し行っています。

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER
その他決済

(エフカ使用できます。)

PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

スタッフがいませんので電話でのご予約注文のみとさせていただきます。

お昼のテイクアウトは終了しました。

電話受付時間 17:30~18:30
引渡し時間  18:30~20:00
混雑状況によりご希望のお時間にお渡し出来ない場合がございます。ご了承下さい。

禁煙・喫煙 喫煙可

裏庭に灰皿を設けています。ご利用の際はお隣が民家ですので騒いだり大きな声での会話はお控え下さい。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3503 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県今治市南鳥生町3-3-42 もえぎビル1F JR予讃線伊予富田駅より車で7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・お客様用にマスクの無料配布を行っています。(枚数限定)
    ・取り皿、ナフキン・お箸の常時セットを廃止してお客様ご来店時に必要人数分のみお持ちしてテーブルをシンプルにしています。
    ・テーブル、椅子はもとよりメニューブック、コールボタンをこまめに消毒実施しています。
    ・定期的に換気をおこなっています。
    ・スタッフはマスク着用です。
    ・定期的にトイレ、玄関等のドアノブの消毒を行っています。
    ・備品の洗浄、消毒を繰り返し行っています。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート50%

食事会25%

飲み会/宴会25%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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