メキシコレストラントルタコス

メキシコレストラン TORTACOS(トルタコス)

050-5263-3558

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本場をしのぐ美味しさ! 本格メキシコ料理を日本メイドで楽しめる食のワンダーランド

【トルタコス】はメキシコ気分と本場の味を満喫できる店。オーナーシェフの浦上さんは子供の頃からメキシコに通い、現地のレストランで修業したキャリアの持ち主。和食と同様、“出汁”を大切にするメキシコ料理の真髄を届けるため、食材から徹底的にこだわり、乾燥唐辛子やコーン粉はメキシコから輸入。熊本産ハバネロや新鮮野菜など国産食材を合わせ、本物の味をMade in Japanクオリティで提供しています。メニューは実に多彩で、とくに12種もある『タコス マサ』、『エンチラダス ベルデ』はリピーター続出の逸品。メキシコ産のビール・ワイン・テキーラも充実し、食べて飲んで、話して笑って、心から楽しい時を過ごせます。

メキシコレストラン TORTACOS(トルタコス)
これだけは食べてほしいベスト3

メキシコ料理の魅力がつまる一皿『エンチラダス ベルデ』

本場の定番料理。トルティージャに鶏肉かジャガイモを挟み、サルサをたっぷりかけて、野菜やチーズ・生クリームを盛り付け。パーツ一つずつに丁寧な仕事をほどこした店のこだわりがつまります。写真は3ピース盛り。

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メキシコ料理の魅力がつまる一皿『エンチラダス ベルデ』

本場メキシコの味! 12種もの多彩な具が集う『タコス マサ』

マサ(コーン粉)を使い、1枚ずつ手づくりするタコスは香り・食感とも抜群。豆煮・野菜・肉など、どんな食材にも合います。具は12種あり、6種のサルサやトッピングの追加も可能。まさに無限大のバリエーション!

本場メキシコの味! 12種もの多彩な具が集う『タコス マサ』

香ばしい生地&新鮮野菜たっぷりの『ベジタリアン ブリトー』

人気のベジタリアンメニュー。メキシコの豆煮・アボカド・トマト・レタスなどの具をたっぷり入れ、大きめの小麦粉生地全体を焼いて仕上げるので、香ばしさ&ボリュームとも絶品。リクエストでビーガン対応も可能。

香ばしい生地&新鮮野菜たっぷりの『ベジタリアン ブリトー』

料理人 / 浦上 大士 氏 (ウラカミ ヒロシ)

専門ジャンル:メキシコ料理

メキシコで習得した本場の味を、吟味した食材と手仕事で繰り出す

1980年、熊本県出身。日本人の父とメキシコ人の母の元で生まれ育ち、子供の頃からメキシコを訪れ、本場の味に親しむ。「日本で本格メキシコ料理を提供したい」と思うようになり、10代の時、現地のレストランで修業。帰国後、本場の味を供する第一歩として、熊本でメキシコのトウガラシ栽培を始め、現地と同等の食材づくりに成功。27歳で期間限定の【トルタコス】を創業し、今の店に発展。熊本で愛される一軒に育て上げる。

プロフィールを見る

浦上 大士 氏

メキシコレストラン TORTACOS(トルタコス)の店舗情報

基本情報

店名 メキシコレストラン TORTACOS(トルタコス)
TEL

050-5263-3558

096-221-5716

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 熊本市電A系統線 慶徳校前駅 徒歩1分
熊本市電各線 辛島町駅 徒歩4分
アクセス 熊本市電A系統「慶徳校前駅」より徒歩1分。電停からRKK市電に向かって約40m。
住所 熊本県熊本市中央区練兵町73 地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【金・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
※水曜日定休日の場合が多い。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

ICカード Suica/ICOCA/toICa

楽天PayやPaypayにも対応!

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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