●プリフィックスAコース
5500円(税込)
全2皿からなるプリフィックスメニューです。内容は当日お好きな前菜とメインディッシュをお選び頂けます。
コース内容
アミューズ
前菜
メインディッシュ
食後のコーヒー
ある日の一例
前菜とメインディッシュを以下より1品ずつお選びいただけます。
■Entrees前菜
フリュイドメール(生ガキや魚介料理の冷たい盛り合わせ)
うにとかにのコンソメゼリーと季節の野菜のムース
アルティザンのパテ “プレミアム”
45℃で1時間焼いたサーモン「ニューヨークの朝食」
牛ハチノス、牛タンのノルマンディー風。バスクの唐辛子と
日替わりで7種類程度ご用意
■Platsメインディッシュ
たっぷりの発酵バターでムニエルにしたフランス産舌平目とジャガイモ
牛カイノミのステークフリット
氷室豚のグリルとアンディーブのロースト
マグレ鴨のロースト 栗のはちみつのソース
南仏ロゼール産仔羊のロースト
日替わりで7種類程度ご用意
こだわりポイント
| ボリューム感あり | カード利用可 |
|---|
ご予約条件
利用可能人数:1~10名様
利用可能時間:11:30~22:00
滞在可能時間:2時間
備考
17時以降は、別途お席料770円を頂戴しております。サービス料はございません。
ランチでもディナーでもご用意しております。

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