バルタパス

BAL TAPAS

050-5340-7659

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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スペインのバルをイメージ。お酒とともにいろいろな味が楽しめる気軽な洋風居酒屋

スペインの庶民文化ともいえるバルは、気軽に立ち寄れて美味しい料理とお酒を楽しめる場所として日本でも知られています。このスタイルを日本流にアレンジしながら、独自のメニューを展開しているのがここ【BAL TAPAS】です。ウッディーで温かな雰囲気の内装はスタッフ自らが手づくりしたもの。欧風のメニューを基本にしつつ、和風のテイストも取り入れるなど独創的な料理の数々は、どれもリーズナブル。「気軽に寄ってもらいたい」というオーナーの思いが込められているようです。店名のTAPASが示しているとおり、小皿のメニューバリエーションが豊富なので、ワインや日本酒と合わせていろいろな味が楽しめるお店です。

BAL TAPAS
これだけは食べてほしいベスト3

至福の風味が楽しめる『かきのアヒージョ バケット付き』

かきの出汁が口の中いっぱいに広がり、エリンギの歯ごたえもアクセント。アヒージョ独特のガーリックと唐辛子が溶け込んだオリーブオイルは、バケットとの相性が最高です。

メニューを見る

至福の風味が楽しめる『かきのアヒージョ バケット付き』

お酒のお供にぴったりの『チーズのしょうゆ漬』

サイコロ状にカットしたチーズをしょうゆに漬け込んだ、おつまみにぴったりの一品。しょうゆとニンニクの風味がまろやかに絡み合い、どんなお酒にもよく合います!

お酒のお供にぴったりの『チーズのしょうゆ漬』

ナポリと韓国が出会った一皿『チーズタッカルピザ』

韓国料理のタッカルビを本格的なピザの生地に乗せて焼いたオリジナルメニュー。濃厚なチーズの味わいが後を引き、ワインにもよく合う味わいです。

ナポリと韓国が出会った一皿『チーズタッカルピザ』

料理人 / 倉守 良和 氏 (クラモリ ヨシカズ)

専門ジャンル:欧州料理

サラリーマンを経てこの道へ。独創性を生かせる料理人を目指す

1986年生まれ。もともとはサラリーマン。キッチンに立つのが好きだったこと、また料理人は自分の創造性を生かせる仕事だと思ったことから一発奮起してこの道へ。ヨーロッパの「バル」という文化を日本でも定着させたいというオーナーに賛同し、店の内装も手づくりで取り組んだ。食材を仕入れる段階では、業者と密接にコミュニケーションを図り、納得のいくものだけを使用。料理で多くの人が幸せを感じてくれたらうれしいと語る。

プロフィールを見る

倉守 良和 氏

BAL TAPASの店舗情報

基本情報

店名 BAL TAPAS
TEL

050-5340-7659

0952-37-7627

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最寄駅 JR長崎本線 佐賀駅 徒歩15分
アクセス かささき通り近くの正福寺手前
住所 佐賀県佐賀市大財1-3-18 地図を見る
営業時間
【火~木】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
【金・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
【日】
ディナー 15:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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