ディナー：6000円 ランチ：1400円 
鹿児島中央駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える シェフが独りで切り盛りする炭火を使ったイタリアン
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２０１８年７月にｏｐｅｎした、鹿児島中央駅から徒歩5分の立地にある 【TRATTORIA ciliegio】は、炭火を使った料理を楽しめるお店です。 料理はアラカルト、コース料理を準備し、旬の食材を多用したお任せコースがオススメ。 お飲み物はイタリアの美味しいワインやビールやハイボール、各種カクテルあります。カウンター８席、テーブル2席、個室8席あり、シェフ一人で営業してるので貸し切りでのご利用が多いです。 ランチはパスタランチのみの営業ですが要予約でコース料理も対応致します。 お子様連れや会議にも人気な個室やお1人様でもくつろぎやすいカウンターもありますので様々なシーンでご利用ください。 パーキング3台分あり
TRATTORIA ciliegio
これだけは食べてほしいベスト３
好みに応じて様々なお肉やパスタを組み合わせ、旬の食材とお肉の旨味を堪能できる『コース料理』
ゲストの好みや要望、予算等に応じて、旬の食材を組み込みながらオーダーメイドのコース料理を味わえます。炭火の香りと、それぞれ違ったお肉の旨味を堪能できます。前日までに予約が必要です。
気に入ったお肉をその場で選び、目の前でシェフが炭火で焼いた出来立てをいただける『炭火焼』
鳥や豚、シカやイノシシなどのジビエ肉といった多種多様なお肉の中から、好みに合ったお肉をシェフの説明を聞きながらチョイス。炭火とお肉の香ばしい香りと、ジューシーな肉汁を存分に堪能できます。
料理人 / 長島 康文 氏 （ナガシマ ヤスフミ）
専門ジャンル： イタリア料理
東京に上京して出会った飲食への道
1980年、鹿児島県生まれ。2004年に上京後、食べる事には困らないだろうと料理の世界に足を踏み入れ、東京都のレストランにて数年間修業。修業先の人々との関わりの中で、だんだんと料理人としての道にのめりこんでいく。鹿児島県に戻った後、県内のホテルやレストラン数件での研修を経て、上之園町にあるイタリアン【Ru.】にて店長を務める。その後独立し、ここ【TRATTORIA ciliegio】を開業。
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TRATTORIA ciliegioの店舗情報
基本情報
| 店名 | TRATTORIA ciliegio |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9881 099-828-8354 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 鹿児島中央駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR鹿児島中央駅駅下車徒歩5分 みょうばん温泉の裏手にあります |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市武1-9-17 BLDM-II-101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンターメイン、完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
２１時まで個室にあるピアノも利用可能。 ミニ演奏会等でもお楽しみいただけます |
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