クチーナヴェリタス

Cucina Veritas

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5385-8350

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

完全個室がある

ディナー一日一組のみの特別なあなただけの空間

ディナータイム一組だけの特別なリストランテです。アレルギー、嫌いな食材はもちろん好きな食材、食べたい料理(イタリア料理)その他ゲストが喜ぶリクエストにもお応え致します。音楽も大事なひとつです。

演出・サービスに特徴がある

2~3名での貸切営業スタイルで、特別な時間を満喫

温前菜までは、キッチンと対面になっているカウンターで。おしゃべりしながら、シェフが目の前で手打ちパスタをつくってくれ、ライブ感を味わえます。その後テーブルに移動し、打ったばかりの手打ちパスタを堪能。

少人数で予約できる個室がある

一組貸切

地方の味を楽しめる

本場で修業を積んだシェフが、鹿児島食材をイタリアンに

鹿児島郷土のフィルターを通したイタリア料理として、鹿児島の食材や文化をイタリア料理に落とし込んで一皿に。シェフがお皿の上で織り成す素晴らしいストーリーに魅せられます。

接待・会食におすすめ

ゲストに鹿児島の良さを知ってもらえる、素敵な一軒

鹿児島の食材をふんだんに取り入れたイタリアンと、貸切営業というプレミアムなスタイルは接待などのおもてなしに最適。県外からのお客様との商談や接待には、「鹿児島を紹介できる店」として使えます。

デートにおすすめ

大切な人とのかけがえのない時間を過ごせる、とっておきのお店

基本的に貸切の店。2名から予約ができ、ムードもありおしゃれな雰囲気はデートにお誂え向きです。大人のデートや記念日のデートに。思い出に残る、素晴らしい一夜となりそうです。

食材にこだわっている

肉・魚介・野菜はもちろん、調味料も鹿児島産

鹿児島産の旬の食材を惜しげもなく使ったイタリアンは、一度食べたらやみつきになります。肉・魚介・野菜はもちろん、パスタをつくる際に使用する粉や黒酢などの調味料も鹿児島産というこだわりようです。

ワインにこだわっている

鹿児島のイタリアンとイタリアワインのマリアージュ

イタリアワインの中から、料理に合わせたものを選りすぐって揃えられています。イタリア料理には、やはりイタリアワインが相性抜群。赤・白・泡とあるので、お好みでどうぞ。

焼酎にこだわっている

「前割」してまろやかになった焼酎をワイングラスで

あらかじめ焼酎と水を合わせ、数日寝かせた「前割」にしてあるのが特徴。「前割」することで、まろやかになるそうです。ワイングラスで供されるので、独特別の香りや風味、味わいを楽しめます。

記念日・お誕生日特典がある

特別な日には、メッセージ入りのデザートプレートでお祝いを

誕生日や記念日など、特別な日のディナーには、予約の際に伝えておくとデザートプレートにメッセージを入れてくれます。サプライズ演出にいかがでしょうか。

シェフのこだわりあり

こだわりはお客様に寄り添いヴェリタスのお時間を楽しんで頂く事

一つにお客様あってのお料理です。色々お聞かせください。二つにイタリア郷土料理を軸にしています。三つに鹿児島の土地、文化、食材を加えフィルタリングしてます。四つに旬を加えます。五つに私も楽しみます。

歓送迎会におすすめ

またね鹿児島 ようこそ鹿児島

年度末別れと出会いの季節です。
この土地での思い出に
この土地との始まりに
ご縁を紡いだ瞬間に
ご利用ください。

外観

黒毛和牛

アニョロッティ ダル プリン

紅葉鮎

テーブル ワイン

ONテーブルMenu

秋太郎

インパナート 黒牛

パンナコッタ アンティカ

このお店からのお知らせ

2024.01.08

~ご予約に関して~

当店では、お客様のお好みやリクエスト等を事前にお電話でヒアリングさせていただいております。ネット予約いただいた際は、入力いただいた電話番号に店舗からお電話を差し上げます。
そちらのお電話をもって【ご予約確定】となりますので、予めご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。
ネット予約は余裕をもった締め切りとなっており、直接電話のご予約は2日前までの締め切りとなります。

2024.01.08

~コースメニューのヴァリエーション~

メニューを3シーンに分けてご提案致します。
シチエーションに応じてご利用ください。

Cucina Veritasの店舗情報

基本情報

店名 Cucina Veritas
TEL

050-5385-8350

099-811-4377

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

アクセス 皇徳寺行き鹿児島交通バスバス停鹿倉から3分 山田インターより車で1分です。
住所 鹿児島県鹿児島市山田町2953-6 地図を見る
営業時間
18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, 銀聯
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 )
席数形態 ※完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://veritaitalia.wixsite.com/mysite
備考 基本6名様までのご利用となりますが、それ以上のご予約はご相談ください。

私がつくっています

深水 誠 氏

料理人
深水 誠 氏(フカミズ マコト)

専門ジャンル: イタリア料理

料理好きな祖母や、手づくりケーキをつくる母親の姿を見て育つ

鹿児島県枕崎生まれ。
子ども時代から料理に関心を抱き、自然と台所に立つようになった。イタリアに行きたい、という想いが強かったこともあり、イタリアンの料理人になることを決意。福岡のイタリア料理店で4年修業後、念願の渡伊。2年間現地で本場の味を学び、帰国後は東京で10年腕を磨く。その後、鹿児島に戻り【Cafe palpito】をオープン。2018年、ディナー予約限定の【Cucina Veritas】をはじめる。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

空席確認・予約する

Cucina Veritasに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見るこのお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

鹿児島市その他でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

鹿児島市その他で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年10月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top