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八田 太郎 氏 ハッタ タロウ
ホテルレストランでの経験を活かしてつくる、万人に愛される料理
1976年、愛知県生まれ。小さな頃から料理が好きで、自然と料理人を志す。ホテルオークラレストラン名古屋【中国料理 桃花林】にて、10年間修業。その後縁あって【ルシノワかわで】へ。広東料理をベースに、素材の味を活かした品のある味付けが好評。フランス料理のように銘々に盛り、一皿ずつコース仕立てで提供する「ヌーベルシノワ」スタイルで、幅広い年齢層に受け入れられている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 30年
ルシノワかわでの店舗情報
基本情報
店名 | ルシノワかわで |
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TEL |
058-264-5225 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 名鉄各線「名鉄岐阜」駅、JR各線「岐阜」駅より、岐阜バス市内線「長良橋」下車、徒歩10分です。 |
住所 | 岐阜県岐阜市早田1974-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 70人 |
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席数形態 | 会食向けの座席あり ホール席50人 個室20人 |
駐車場 |
あり
23 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.chinois-kawade.com |
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