センサイイキイキコウノ

鮮菜活粋 河野

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料理メニュー

鮮菜活粋 河野でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

河野 芳博 氏

料理人
河野 芳博 氏(コウノ ヨシヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

憧れから入った料理の道で、初心を大切に開いた店【河野】

1979年、兵庫県生まれ。魚をさばけるようになりたいと、魚専門料理店に就職。知識や技をとことん仕込んでもらい、即戦力として活躍。食べ歩きで味覚を磨き、カウンター越しのお客様の言葉を励みに修業を積む。その傍ら、先輩が独立していく背中を見て、自分の将来を思い描くように。一番自信のある分野で勝負したいと、2011年4月、魚にこだわった小料理屋【河野】をオープン。素材の味をシンプルに活かした料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)インターネットでの予約は当店からお客様にお電話をさせていただき、確認後、予約確定となります

定休日

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