ヨシズシウエノテン

よし寿司上野店

050-5263-0211

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

山川 忠康 氏

料理人
山川 忠康 氏(ヤマカワ タダヤス)

専門ジャンル: 寿司

【よし寿司】一筋二十余年。店長として全体に気配り

1975年、埼玉県生まれ。母親が料理好きで、子どもの時から手伝いをしており、料理の楽しさを知る。料理人を志し、武蔵野調理師専門学校に進学。専門学校の先生から紹介され、卒業してすぐに現在の会社【よし寿司】に入社。10年で店長になり、【浦和店】の立ち上げ、【上野店】の立ち上げを経験し、現在は【上野店】の店長として寿司を担当している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~22:00 (L.O.21:30)非常事態宣言が発効の間、休業いたします。予めご了承くださるようお願い申し上げます。

定休日

無休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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