ヨシズシウエノテン

よし寿司上野店

050-5263-0211

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

魚河岸から届く鮮魚で日本の四季を満喫。ゆったりと食事を楽しめる、上野の隠れ家空間

社長自ら毎朝豊洲市場に出向き、目利きして仕入れる旬の鮮魚を使った料理を味わえる【よし寿司上野店】。通常よりも、大きめに切られ食べ応えのある『お刺身盛り合わせ』や高級ネタを盛り合わせた豪華な一皿『超特上寿司』などでその美味しさを堪能できます。寿司はシャリにもこだわり、季節に応じてシャリ酢の配合を調整するこだわりようです。和を基調とした落ち着きのある店内には一枚板のカウンター席と個室があり、好みのスタイルでゆったりとした時間を享受できます。個室は3名から50名まで、人数に合わせて利用可能です。接待やデートといった少人数での会食から、同窓会など団体での集まりまで、柔軟に対応してくれます。

よし寿司上野店
これだけは食べてほしいベスト3

手づくりならではのモチモチ食感がやみつきになる『自家製豆富』

濃厚な大豆の味が感じられる自家製の豆富。ねっとりと絡みつくような食感でモチモチしていますが、味わいはさっぱりしています。リーズナブルなお値段も人気の秘密。厳選しただし醤油と鰹節、ネギでいただきます。

メニューを見る

手づくりならではのモチモチ食感がやみつきになる『自家製豆富』

高級ネタをメインにボリュームたっぷり『超特上寿司』

魚河岸で目利きした高級ネタを中心に、かなりボリュームのある寿司盛り合わせ。シャリには農家から直送の新潟県産コシヒカリが使われています。季節に応じてシャリ酢の配合を調整するこだわりよう。赤だし付きです。

高級ネタをメインにボリュームたっぷり『超特上寿司』

旬の鮮魚を味わえる『お刺身盛り合わせ』

料理長が魚河岸に出向いて目利きした鮮魚を盛り合わせた豪華な一皿です。通常よりも大きめに切られ、ボリュームも大満足。写真はまぐろ、すみいか、あじ、赤貝、赤えびの五点盛りです。

旬の鮮魚を味わえる『お刺身盛り合わせ』

料理人 / 山川 忠康 氏 (ヤマカワ タダヤス)

専門ジャンル:寿司

【よし寿司】一筋二十余年。店長として全体に気配り

1975年、埼玉県生まれ。母親が料理好きで、子どもの時から手伝いをしており、料理の楽しさを知る。料理人を志し、武蔵野調理師専門学校に進学。専門学校の先生から紹介され、卒業してすぐに現在の会社【よし寿司】に入社。10年で店長になり、【浦和店】の立ち上げ、【上野店】の立ち上げを経験し、現在は【上野店】の店長として寿司を担当している。

プロフィールを見る

山川 忠康 氏

よし寿司上野店の店舗情報

基本情報

店名 よし寿司上野店
TEL

050-5263-0211

03-5812-1678

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 上野駅 徒歩2分
アクセス 「上野」駅中央改札より徒歩2分。広小路口を出て横断歩道を渡り、右折して丸井の左脇の道をまっすぐ。
住所 東京都台東区上野6-7-8 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土】
11:30~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
11:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, 銀聯

設備情報

キャパシティ 115人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
カウンター14席
駐車場 なし

当店にはありませんが近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://yoshizushi.co.jp/

このお店からのお知らせ

2018.08.01

各種お集りに!

接待などの会食から各種ご宴会、慶弔ごとに。幅広く使えるコース料理を多数取り揃えております。人数や予算など、気軽に店舗までご相談ください。

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