ディナー：6000円 ランチ：1500円 
赤坂駅 徒歩5分 
日曜日 
五嶋 千裕 氏 ゴシマ チヒロ
兄との共同出店から始まった料理人人生。独学で料理を体得
1987年生まれ、愛知県出身。実家が鮮魚店で、小さな頃から料理を人につくってあげるのが好きだったという。2011年、兄に誘われて、兄弟で飲食店を経営することになり、本格的に料理の道へ。働く中で、おでん、フランス料理などを独学で料理を体得していった。その後、兄弟で香港へ渡り、フュージョン・コンテンポラリー料理の店も出店。2018年1月から【sansa】へ。同店では、素材の力強い味を生かした調理を心がけている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
sansaの店舗情報
基本情報
| 店名 | sansa |
|---|---|
| TEL |
03-3583-4200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線・赤坂駅5番出口から徒歩5分、東京メトロ銀座線・溜池山王駅12番出口から徒歩10分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂2-20-19 SugaiBLDG1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 不定休あり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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