日本橋駅 徒歩1分 
無休 
野村 涼太 氏 ノムラ リョウタ
料理人の父の姿に憧れて同じ道を志す
1987年生まれ。山口県下関市出身。地元で居酒屋を営んでいた父の姿に影響を受け、料理に関心を持つようになった。その後、飲食店でのアルバイト経験から、本格的に料理人の道へ。ただ美味しいというだけでなく、「ゲストにどう満足していただけるか」を常に考え、包丁を握る毎日。憧れだった父に追い着き追い越そうと、日々精進を続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
肉炙り寿司と肉割烹 個室居酒屋 椿や 八重洲日本橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉炙り寿司と肉割烹 個室居酒屋 椿や 八重洲日本橋店 |
|---|---|
| TEL |
045-550-5019 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ線 日本橋駅 徒歩1分 JR線 東京駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ「日本橋」駅より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-2-4 せっつビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://tsubakiya.owst.jp |
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