ヤキニクゼニバ

焼肉 ZENIBA

050-5340-8337

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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岡本 茉莉子 氏 オカモト マリコ

(フロアマネージャー)

さりげない目配りにサービスのこだわりと感謝を込めて

1990年生まれ、東京都出身。活気と自信とホスピタリティあふれる飲食業界に惹かれ、アルバイトで飛び込んだ。お客様の「ありがとう」「また来るね」をシャワーのように浴びてサービス精神を学び、「呼ばれる前に気づきたい」「欲しいと思ったときに出したい」がモットーに。オープンと同時に店長を任されてから3ヶ月、順調に常連のお客様が増えて来たと語る。今日も笑顔でプロのシェフたちのこだわりを支える。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
12年

私の流儀

自家製ポン酢と鬼おろしで決まり『サーロイン焼きしゃぶ』

薄くスライスしたサーロインを溶岩プレートでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。焼きしゃぶだからレアでも甘く香ばしく仕上がって、さっぱりした自家製柚子ポン酢と鬼おろしがバツグンの相性です。

こだわりの食材

一頭買いしているA5ランク黒毛和牛「静岡そだち」の雌牛

リーズナブルに特選A5ランク肉を届けたい。だから「静岡そだち」を一頭買いしています。きめ細かくやわらかな肉質、口どけの良い脂肪の甘み、統一管理された品質を楽しんでいただくには、溶岩焼きがベストです。

おもてなしの流儀

焼き加減もサービスもタイミングにこだわります

いいお肉をいい状態で召し上がっていただくために、できる限り、お客様に呼ばれる前に気づいてさしあげたいと思っています。秒単位で変わるおいしいお肉の焼き加減はタイミングが命。サービスもそうありたいですね。

帰ってきたくなる焼肉店として、くつろいでいただけたら

焼肉で元気を付けたくなったら帰って来てワイワイしたくなるような「家の中庭」がお店のインテリアのコンセプトです。みんなが集まるテーブルを温かく照らすのに選んだ照明はゴールドのトングなんですよ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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焼肉 ZENIBAに行った3人の投稿から算出しています。

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美味しかった料理レコメンド

3500コース

3500コース

A5、雌牛。美味い肉。

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