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旨いものや 廉 小倉京町店

093-967-6687

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厚切り牛タン、旬の海鮮、山口の酒が旨い! 誰もが笑顔でくつろげる小倉の旨いもん処

小倉駅にほど近い【旨いものや 簾】は、幅広い年代のお客さんで連日賑わう名酒場。下関市にある本店と同じく、一番の名物は熟成して旨みの頂点を引き出した『厚切り牛タンの炭火焼』などの多彩な牛タン料理。さらに、小倉北区という立地を生かし、唐戸市場から毎朝仕入れる新鮮魚介、旬の地物野菜で彩る季節の料理が豊富です。技とセンスに長ける料理長が繰り出す皿は、巧みなひねりをきかせた逸品揃い。しかも、リーズナブルな価格を貫く懐の深さ。酒処・長州の地酒の取り揃えも素晴らしく、粋な肴との相性がピタリ。 落ち着いた設えのカウンター席、お座敷の半個室と完全個室があり、どんなシーンにも旨い料理とお酒で大満足できます。

旨いものや 廉 小倉京町店
これだけは食べてほしいベスト3

名物! ほとばしる旨みに驚く『熟成厚切り特上牛タンの炭火焼』

リピーター続出の人気メニュー。一枚ずつ手切りした厚切り牛タンを3日ほど熟成してから焼くので、柔らかさと濃厚な旨みが抜群! 脂のバランスがいい「特上」の他、希少部位の「極」、塩麹風味の「上」も評判。

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名物! ほとばしる旨みに驚く『熟成厚切り特上牛タンの炭火焼』

下関・唐戸市場から毎朝直送の鮮魚で彩る『お造り盛り合わせ』

近海の天然魚が集まる唐戸市場から、毎日、鮮度抜群の魚介を仕入れ。料理長が絶妙な包丁捌きで、一番美味しく味わえるお造りに仕立てます。バランスよく5種前後を盛り合わせてご提供。皆様で取り分けてどうぞ。

下関・唐戸市場から毎朝直送の鮮魚で彩る『お造り盛り合わせ』

〆のご飯にオススメ! 炊き立てを楽しめる『鯛の土鍋飯』2~3人前

ご注文をいただいてから土鍋で炊くので、鯛の旨みが染み込んだお米のふっくら感が絶品。他に、帆立、蟹入りもあり、1つで2~3名様分あるボリューム感。調理に30~40分かかるので、お早めのオーダーが◎。

〆のご飯にオススメ! 炊き立てを楽しめる『鯛の土鍋飯』2~3人前

料理人 / 白井 昌彦 氏 (シライ マサヒコ)

専門ジャンル:和食全般

地物の旬食材と極上牛タンを丁寧な調理で繰り出す真心の料理人

1983年、山口県下関市出身。山海の幸の宝庫・下関で美味しいものを食べて育ち、「自分も料理を提供する仕事につきたい」と、プロの道へ。下関の和食・洋食・中華などで幅広く腕を磨いた後、下関市に本店を持つ【旨いものや 簾】との縁を得て、2015年から小倉京町店の料理長として活躍。名物の厚切り牛タンの炭火焼に加え、下関に近い立地を生かし、唐戸市場から毎日、鮮魚を仕入れ。丁寧な調理で季節の料理を繰り出す。

プロフィールを見る

白井 昌彦 氏

旨いものや 廉 小倉京町店の店舗情報

基本情報

店名 旨いものや 廉 小倉京町店
TEL

093-967-6687

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 小倉駅 徒歩4分
アクセス JR鹿児島本線・日豊本線・日田彦山線「小倉駅」南口より徒歩4分
住所 福岡県北九州市小倉北区京町2-1-4 伊賀ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

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