和料理 蓮花寺 さいとう | 料理メニュー

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（税込価格）

和料理　蓮花寺　さいとうでこれだけは食べてほしいベスト３

清涼感のある見た目と冷たい食感を楽しめる『夏野菜　美味出汁ジュレがけ』

夏は涼やかに、冬はあたたかに楽しめる【和料理　蓮花寺　さいとう】の先付。涼しげなハスの葉が飾られたうつわには、旬の京野菜や鱧が盛られ、ひんやりとしたかつお出汁のジュレがかけられています。

旬の食材とこだわりの盛り付けで季節の変化を感じる『八寸』

七品の料理が盛り付けられた『八寸』は、【和料理　蓮花寺　さいとう】の中でもっとも季節感あふれるメニューです。季語の書かれた短冊や季節の草花、こだわりの食器などで四季折々の風情が表現されています。

季節の特別料理

食材の旬の季節によって特別な御料理をご用意することができます。
松葉蟹、天然河豚、天然鰻、生き鮎などご要望に応じてご用意させて頂きます。

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  清涼感のある見た目と冷たい食感を楽しめる『夏野菜　美味出汁ジュレがけ』

  夏は涼やかに、冬はあたたかに楽しめる【和料理　蓮花寺　さいとう】の先付。涼しげなハスの葉が飾られたうつわには、旬の京野菜や鱧が盛られ、ひんやりとしたかつお出汁のジュレがかけられています。
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  旬の食材とこだわりの盛り付けで季節の変化を感じる『八寸』

  七品の料理が盛り付けられた『八寸』は、【和料理　蓮花寺　さいとう】の中でもっとも季節感あふれるメニューです。季語の書かれた短冊や季節の草花、こだわりの食器などで四季折々の風情が表現されています。
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  食べごたえ抜群！　旬の魚とお米がマッチした『鱧の土鍋ご飯』

  新鮮な鱧とお米を一緒に炊いた土鍋ご飯。大ぶりな切り身のまわりに散らされているのは鱧の皮の照り焼きです。2膳目はお出汁をかけ、お茶漬けにして楽しめます。季節によって具材が鮎や蟹などに変わります。
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  季節の折詰め弁当
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  向付
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  『黒毛和牛　蓮の葉包み石焼き』

  黒毛和牛と旬の野菜を実山椒味噌でからめて、蓮の葉で包み焼きあげた風味豊かな一品です。
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  季節の特別料理

  食材の旬の季節によって特別な御料理をご用意することができます。
  松葉蟹、天然河豚、天然鰻、生き鮎などご要望に応じてご用意させて頂きます。
  

◇会席◇

• 味覚会席

  8,000円

• 特選美食会席

  12,000円

• 料理長おまかせ特選会席

  16500/22000円

• 法事会席＜要予約＞

  8,000円～

• 河豚会席＜期間限定＞

  12000～22000円

• 松葉蟹懐石（期間限定）

  30000円～

◇お弁当＜持ち帰り専用＞◇

• 牛めし弁当＜要予約＞

  2000円

• 季節の折り詰め弁当＜要予約＞

  3850円～

和料理　蓮花寺　さいとうの店舗情報