ディナー：6000円 ランチ：2300円 
丹波橋駅 徒歩3分 
水曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
石橋 敏之 氏 イシバシ トシユキ
京野菜など地元の食材を使った、親しみやすい京料理を目指して
1964年、京都府生まれ。京料理店を営む両親の元で育つ。大学卒業後、自動車整備士として2年働いた後、実家の継承者として料理人の道にすすむことを決意。【京料理 二傳】で修業を積む。実家である【京料理 喜祥 甚平】に入った後も「京都料理研究会」「京都魚菜鮓商協同組合」に所属して研鑽を積みながら、伝統の技を磨き新しい料理の考案に邁進。地元の人、京都を訪れる人にも楽しんでもらえる親しみやすい京料理を目指す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
旬の食材を、今年の新たな一品に仕上げる工夫と研究を続ける
毎年巡ってくる旬の素材を、昨年とはひと味違う一品になるように料理するのが店主の信条。伝統に根ざした技と新しいアイデアの融合が【京料理 喜祥 甚平】の料理を生み出します。
こだわりの食材
京野菜や地元の食材を使った、正真正銘の京料理
「京野菜提供店」にも認定されている【京料理 喜祥 甚平】。長く信頼関係を築いてきた中央卸市場から、旬の野菜や魚介を仕入れ。地元食材を使用した、地産地消の京料理です。
おもてなしの流儀
目指しているのは、いただく人の心に残る料理
とにかく「美味しかった」と喜んでもらえることが一番、と語る店主。一品一品の美味しさはもちろん、見た目の美しさや彩りまで細やかに心を配る『会席』や『松花堂弁当』は、いただく人の記憶に残ることでしょう。
閑静な町並みをゆったり散策する大人旅は、極上京料理でしめる
京都中心部から少し離れた伏見の町並み。旧跡や自然をのんびり楽しむ大人の旅にいかがでしょうか。事前に予約を入れておけば、中庭を眺めながら、ちょっぴり疲れた体にしみ入る本格京料理が堪能できます。
京料理 喜祥 甚平の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京料理 喜祥 甚平 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0258 075-601-7509 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 丹波橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京阪本線丹波橋駅北東出口下車、徒歩3分。丹波橋通を東にすすみ、1つ目の交差点を北へ30m。 |
| 住所 | 京都府京都市伏見区桃山井伊掃部西町23-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://jinbei-kishou.com |
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