シャンドゥソレイユ

Champ de Soleil

03-5281-0333

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

原田 延彰 氏

料理人
原田 延彰 氏(ハラダ ノブアキ)

専門ジャンル: 欧州料理

美食の道を歩むなかで、ベルギー料理に魅せられたシェフ

1967年10月30日生まれ、埼玉県出身。幼少期から食への関心が高く、はじめてつくった料理は「ニンジンのポタージュ」。高校在学中にフランス語を学び、卒業と同時に星付きレストランを食べ歩くフランス美食旅行へ。【ベルナール六本木店】に就職して3年後、美食の国・ベルギーへ渡る。郷土料理店【オウ・デュック・ダランベルール】、三ツ星レストラン【ブリュノー】で修業を重ね、26歳で自身の店【シャン ドゥ ソレイユ】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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