ディナー：4000円 
大河端駅 徒歩15分 
水曜日 
貯まる・使える 
徳田 啓司 氏 トクダ ケイジ
地元の美味しい食材を使った料理を温かなくつろぎと共に届ける
1980年、石川県生まれ。金沢で出会った名居酒屋に常連として通うなかで、美味しい料理と旨い酒を気軽な雰囲気で提供する“居酒屋”に魅了される。「自分も店を持ちたい」と、金沢の居酒屋や鮨店などで10数年間、みっちり腕を磨く。2017年春、金沢港の魚市場に足を運びやすい近岡町に【くろひげ】を創業して独立。旬の地物食材を使った料理、旨い酒、くつろぎの空間を提供し、地元で着実にファンを増やす。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
優しい味わいにほっこり和む！ 名物『女将のポテトサラダ』
女将が手づくりで仕上げるポテサラ。甘みが強く、ホクホクの美味しさのジャガイモ「キタアカリ」を使い、玉ねぎ・キュウリ・ベーコンでシンプルに仕上げ。お酒の肴にもぴったりの味わいで、ファンが多い一品です。
こだわりの食材
金沢港の市場で仕入れる活き活きの鮮魚＆加賀伝統の旬野菜
店主が金沢港の魚市場に出向き、旬魚介を目利きして仕入れ。当日の朝、水揚げされた鮮度抜群の魚介を『お刺身』や『焼き魚』などで提供します。地元農家から直接仕入れる、季節の加賀野菜も豊富です。
- こだわり食材
- じゃがいも 、 玉ねぎ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
美味しい地魚を誰もが気軽に味わえる、親しみやすい店づくり
地元の方、県外の方、幅広い年代のお客様が心から憩えるお店です。多彩な居酒屋メニューが揃い、なかでも地元の鮮魚料理が自慢。本当に美味しい魚料理を、和気あいあい＆リーズナブルに楽しめます。
近岡町にある落ち着いた雰囲気の居酒屋。ご旅行時にもぜひ！
テーブル席、カウンター席とも広々とし、デートやご夫妻での食事にぴったり。金沢港に近く、新鮮な旬魚介を高コスパで楽しめるのが特長。金沢旅行の折にも、中心街から足を延ばすと、格別の美味が待っています。
旨い魚ごはん処 くろひげの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旨い魚ごはん処 くろひげ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3862 076-282-9655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道浅野川線 大河端駅 徒歩15分 |
| アクセス | 北陸鉄道浅野川線「大河端駅」より徒歩15分 |
| 住所 | 石川県金沢市近岡町393-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 46人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
