- プロフィール
- 私がオススメするお店
山本 美和 氏 ヤマモト ミワ
本格&多彩なスパイスで、カレーの美味しさと奥深い魅力を伝える
1973年、埼玉県出身。【ヤドカリー】店主。食品メーカーでの勤務時に多種多様なスパイスに触れ、豊富な味わいと奥深さ・様々な効用・多彩な香りに魅了される。「スパイスを使った料理をつくりたい」と、小麦粉・バター不使用で、多種類のスパイスをブレンドした本格カレーの研究を続け、納得のいく味を完成。夜営業の居酒屋の間借り(ヤドカリ)から店を始め、2013年に今の店舗をオープン。谷町界隈のカレー通に熱い支持を得る。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
鶏もも肉×ムネ肉がとろとろ旨い! 中辛『ちきんカレー+味玉』
13種のスパイス、飴色玉ねぎなどがたっぷり入った秘伝のルウに、2種類の鶏肉を合わせた自慢の皿。もも肉は香ばしく炒め、ムネ肉は炒めてから圧力鍋にかけてホロホロに。あっさり食べられ、トッピングの味玉も◎。
こだわりの食材
旬の元気野菜をいろいろな味&食感を楽しめるトッピング惣菜に
季節の食材を使った日替わり惣菜をトッピングとしてご用意。旬の新鮮野菜、角切りトマト、オニオンフライなど種類が豊富で、甘・辛・酸味など味と食感もいろいろ。ゆで玉子ピクルス、半熟カレー味玉もこだわりの味!
おもてなしの流儀
手づくり感が心地よいカレー専門店。女性一人でも入りやすい
女性店主が営む隠れ家的カレー店。すべてカウンター席とし、一人or二人で気軽に入れる空間に。壁の手書きメニューなど手づくりの温かさを大切にし、禁煙も徹底。本格スパイスカレーの香り・味わいを満喫できます。
谷町のカレー店巡りにぜひ。二人で食べるとさらに幸せな美味しさ
大阪のカレー激戦区・谷町でコアな人気を誇る店。27種ものスパイスを使ってトロトロに煮込んだ本格辛口カレーは、一度味わうとヤミツキに! カレー屋さんを巡る週末デートなどに、二人仲良く絶品カレーをどうぞ。
本格スパイスカレー ヤドカリー 天満橋本店の店舗情報
基本情報
店名 | 本格スパイスカレー ヤドカリー 天満橋本店 |
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TEL |
050-5263-0829 06-6311-1466 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪市営地下鉄谷町線 天満橋駅 徒歩3分 京阪各線 天満橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 大阪市営地下鉄谷町線「天満橋駅」4番出口から徒歩約3分/京阪本線・京阪中之島線「天満橋駅」から150m |
住所 | 大阪府大阪市中央区谷町1-5-11 キャッスルリバーB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※土日祝も営業中※年末年始はお休みします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
☆didiフードにも対応しております |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.facebook.com/yadocurry? |
備考 |
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